第十一章 雷氏夫妻身份,全鱼宴
雷万钧家。
会客厅内,装修风格非常古典,家具都是一种金黄色的实木,看去就很贵,不过楚云也不太懂这些,并不知道具体是什么木质。
会客厅正中,是一台巨大的茶桌,桌面看去是某种玉质,面刻着典雅的纹路,这些纹路不仅是装饰,还是流水的水槽。有这些纹路当水槽,就可以直接将不要的茶水倒在桌面,茶水会顺着流下去。
在桌面之下,有一套隐藏的排水系统,可以直接将水排走。
雷万钧亲自洗茶、倒茶,请楚云两口子品尝。
楚云喝了一口,只觉得入口非常清新,是自己从未喝过的口感。
喝下后,竟有种眼前变得更清明的感觉!
他身在公企,虽然权利不大,但好茶还是喝过一些的,但这么好喝的茶,还是第一次喝到。
“好茶!”
楚云赞叹一句。
“哈哈,这茶是我在老家一座山,特意包下的几棵老茶树采的。老弟你喜欢喝,一会儿可以拿一些回家。”
“哦?雷哥老家是哪里?”
“杭城。”
“杭城?你老家那座山,不会在龙井村吧?”
“老弟真会猜啊,的确是在龙井村,一个叫做狮峰的山的几棵树。”
楚云不由得砸了咂舌。
虽然不是很懂茶,但楚云也听过,龙井村狮峰山的茶,是什么等级。更何况,雷万钧还强调了“几棵老茶树”,不用想也知道,那肯定不是一般的老茶树。
就这一口茶下去,恐怕就喝掉不少软妹币。
几人继续喝茶、闲聊。
不一会儿,一名穿着看起来很平常,但气质极佳的中年女子,从楼走下来。
中年女子看向楚云一家,露出得体的笑容。
“老雷,来客人啦。”
“嗯,红玉,快来!我给你介绍一下我今天认识的小兄弟!”
“这是楚云,一个真正的钓鱼大师!这是小徐,是楚云的爱人,还有这个可爱的小姑娘,是他们的千金。”
雷万钧又反过来向楚云一家介绍:“这是我爱人肖红玉,你们叫嫂子就行。”
“钓鱼大师?你好啊楚大师!”肖红玉主动向楚云伸出手,“我们家老雷钓鱼钓了几十年,能让他认可为大师,你可不简单呢!”
“嫂子说笑了,雷哥捧我而已。”
“哈哈哈,可不是我吹捧,红玉你不知道,今天就在咱们小区后面的湖里,楚云不但钓了一堆大鲫鱼,还钓了一条10斤的大鲤鱼!还有,他只是随口指点了我一下,就让我从一直空军的状态,马就钓到了鱼!”
“这么厉害!那老雷你可要抱紧楚云的大腿,以后多跟他交流钓鱼经验。”
“那当然!以后楚云就是我钓鱼方面的老师!”
这夫妻俩你一言我一语,把楚云捧得都有点不好意思了。
对于钓鱼大师这个称呼,楚云自己也有点不习惯。毕竟几天之前,他还只是个经常空军的钓鱼佬。
这时,徐悦然却弱弱的开口:“嫂子……我有个问题,你该不会是……那个肖红玉吧?”
肖红玉点点头:“哈哈,没想到你知道我,没错,我就是那个肖红玉。”
得到肯定的答案,徐悦然惊喜的直接跳了起来:
“真的是你!没想到我最喜欢的导演和制片人,竟然是我们的邻居!”
一头雾水的楚云,这才想起来这个名字。
肖红玉,雷万钧的老婆,竟然是国内最有名的导演和制片人之一!她指导过很多经典佳作,国内最大牌的那些演员,几乎都被她指导过,而且她指导的片子,全都是口碑炸裂、票房大卖,等的佳作!
也因此,肖红玉捧红了许多人,不少当红巨星,都是出自她的栽培!
可以说,肖红玉这个名字,在影视圈内,绝对是响当当,堪称教母级别人物!
“肖导,你可是我的偶像!你的每一部片子,我都看了许多遍!”
徐悦然有点难以抑制自己的兴奋。
肖红玉很亲切的拉住了徐悦然的手:“哈哈哈,很高兴能当你的偶像啊。还真是巧,老雷把你们家楚云当偶像,你又把我当偶像,那咱们两家算打平了!”
“另外,你们还是叫我嫂子吧。咱们是邻居,以后也是朋友,可别把我当什么名人。”
楚云和徐悦然都点点头。
想着肖红玉的身份,楚云突然想起,“雷万钧”这个名字,到底为什么这么熟悉了。
这不是某大型公企老总的名字吗?
而且这个大型工企,正好是楚云所在单位的相关行业,是楚云单位的大甲方!
难怪楚云第一次听到雷万钧的名字,就感到熟悉!
楚云不禁咂舌。
他怎么也想不到,搬家后认识的第一家邻居,竟然是这么厉害的人物。
不过想想也是,能住在钓鱼台山庄的人,非富即贵,是大人物也不奇怪。
这时,管家和厨师等人,轻轻敲了一下会客厅的门。
“先生、太太,尊贵的客人们,鱼已经做好了,请问现在开始用餐吗?”
“开始开始!”
对于这一顿鱼,大家早就期待已久了。
菜一道道桌。
一些前菜、其他食材做的菜,姑且不论。
仅仅是那条大鲤鱼,就做了好几道菜。
这是一条母鱼,取出鱼子和鱼鳔、鱼肠,用青红辣子和葱姜爆炒,再放进干锅小火慢炖……
第一道菜,干锅鱼杂!
取鱼头、拆骨取肉,再从鱼身取鱼划水、鱼腩,用这些鱼身最鲜嫩的地方,用酸辣材料爆香……
第二道菜,酸辣拆烩鱼头!
取鱼头剩下的骨、鱼身骨,先过油,再加水小火煨煮,中间加入豆腐等配料。
第三道菜,鱼头鱼骨豆腐汤!
取鱼背、鱼尾肉,捶打成软粘状态,去除小刺,制成洁白如玉的鱼丸,笼,配鲜美的太湖银鱼清蒸。
第四道菜,金湖鱼丸!
取鱼腩部分,用极为精妙的刀工,切成菊花瓣的形状,鱼肉过油、摆盘,再浇提前制作好的酸甜料汁……
第五道菜,茄汁鱼花!
一条大鲤鱼,制作了五道菜,个个色香味俱全,南北结合,风味各异!
还有鲫鱼,也做了香酥、干烧等口味,每一道菜,都展现了大厨绝佳的手艺。
堪称全鱼宴!
两家人围坐一起,一个个吃的满嘴流油,配合着雷万钧提供的美酒,不断推杯换盏,其乐融融。
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会客厅内,装修风格非常古典,家具都是一种金黄色的实木,看去就很贵,不过楚云也不太懂这些,并不知道具体是什么木质。
会客厅正中,是一台巨大的茶桌,桌面看去是某种玉质,面刻着典雅的纹路,这些纹路不仅是装饰,还是流水的水槽。有这些纹路当水槽,就可以直接将不要的茶水倒在桌面,茶水会顺着流下去。
在桌面之下,有一套隐藏的排水系统,可以直接将水排走。
雷万钧亲自洗茶、倒茶,请楚云两口子品尝。
楚云喝了一口,只觉得入口非常清新,是自己从未喝过的口感。
喝下后,竟有种眼前变得更清明的感觉!
他身在公企,虽然权利不大,但好茶还是喝过一些的,但这么好喝的茶,还是第一次喝到。
“好茶!”
楚云赞叹一句。
“哈哈,这茶是我在老家一座山,特意包下的几棵老茶树采的。老弟你喜欢喝,一会儿可以拿一些回家。”
“哦?雷哥老家是哪里?”
“杭城。”
“杭城?你老家那座山,不会在龙井村吧?”
“老弟真会猜啊,的确是在龙井村,一个叫做狮峰的山的几棵树。”
楚云不由得砸了咂舌。
虽然不是很懂茶,但楚云也听过,龙井村狮峰山的茶,是什么等级。更何况,雷万钧还强调了“几棵老茶树”,不用想也知道,那肯定不是一般的老茶树。
就这一口茶下去,恐怕就喝掉不少软妹币。
几人继续喝茶、闲聊。
不一会儿,一名穿着看起来很平常,但气质极佳的中年女子,从楼走下来。
中年女子看向楚云一家,露出得体的笑容。
“老雷,来客人啦。”
“嗯,红玉,快来!我给你介绍一下我今天认识的小兄弟!”
“这是楚云,一个真正的钓鱼大师!这是小徐,是楚云的爱人,还有这个可爱的小姑娘,是他们的千金。”
雷万钧又反过来向楚云一家介绍:“这是我爱人肖红玉,你们叫嫂子就行。”
“钓鱼大师?你好啊楚大师!”肖红玉主动向楚云伸出手,“我们家老雷钓鱼钓了几十年,能让他认可为大师,你可不简单呢!”
“嫂子说笑了,雷哥捧我而已。”
“哈哈哈,可不是我吹捧,红玉你不知道,今天就在咱们小区后面的湖里,楚云不但钓了一堆大鲫鱼,还钓了一条10斤的大鲤鱼!还有,他只是随口指点了我一下,就让我从一直空军的状态,马就钓到了鱼!”
“这么厉害!那老雷你可要抱紧楚云的大腿,以后多跟他交流钓鱼经验。”
“那当然!以后楚云就是我钓鱼方面的老师!”
这夫妻俩你一言我一语,把楚云捧得都有点不好意思了。
对于钓鱼大师这个称呼,楚云自己也有点不习惯。毕竟几天之前,他还只是个经常空军的钓鱼佬。
这时,徐悦然却弱弱的开口:“嫂子……我有个问题,你该不会是……那个肖红玉吧?”
肖红玉点点头:“哈哈,没想到你知道我,没错,我就是那个肖红玉。”
得到肯定的答案,徐悦然惊喜的直接跳了起来:
“真的是你!没想到我最喜欢的导演和制片人,竟然是我们的邻居!”
一头雾水的楚云,这才想起来这个名字。
肖红玉,雷万钧的老婆,竟然是国内最有名的导演和制片人之一!她指导过很多经典佳作,国内最大牌的那些演员,几乎都被她指导过,而且她指导的片子,全都是口碑炸裂、票房大卖,等的佳作!
也因此,肖红玉捧红了许多人,不少当红巨星,都是出自她的栽培!
可以说,肖红玉这个名字,在影视圈内,绝对是响当当,堪称教母级别人物!
“肖导,你可是我的偶像!你的每一部片子,我都看了许多遍!”
徐悦然有点难以抑制自己的兴奋。
肖红玉很亲切的拉住了徐悦然的手:“哈哈哈,很高兴能当你的偶像啊。还真是巧,老雷把你们家楚云当偶像,你又把我当偶像,那咱们两家算打平了!”
“另外,你们还是叫我嫂子吧。咱们是邻居,以后也是朋友,可别把我当什么名人。”
楚云和徐悦然都点点头。
想着肖红玉的身份,楚云突然想起,“雷万钧”这个名字,到底为什么这么熟悉了。
这不是某大型公企老总的名字吗?
而且这个大型工企,正好是楚云所在单位的相关行业,是楚云单位的大甲方!
难怪楚云第一次听到雷万钧的名字,就感到熟悉!
楚云不禁咂舌。
他怎么也想不到,搬家后认识的第一家邻居,竟然是这么厉害的人物。
不过想想也是,能住在钓鱼台山庄的人,非富即贵,是大人物也不奇怪。
这时,管家和厨师等人,轻轻敲了一下会客厅的门。
“先生、太太,尊贵的客人们,鱼已经做好了,请问现在开始用餐吗?”
“开始开始!”
对于这一顿鱼,大家早就期待已久了。
菜一道道桌。
一些前菜、其他食材做的菜,姑且不论。
仅仅是那条大鲤鱼,就做了好几道菜。
这是一条母鱼,取出鱼子和鱼鳔、鱼肠,用青红辣子和葱姜爆炒,再放进干锅小火慢炖……
第一道菜,干锅鱼杂!
取鱼头、拆骨取肉,再从鱼身取鱼划水、鱼腩,用这些鱼身最鲜嫩的地方,用酸辣材料爆香……
第二道菜,酸辣拆烩鱼头!
取鱼头剩下的骨、鱼身骨,先过油,再加水小火煨煮,中间加入豆腐等配料。
第三道菜,鱼头鱼骨豆腐汤!
取鱼背、鱼尾肉,捶打成软粘状态,去除小刺,制成洁白如玉的鱼丸,笼,配鲜美的太湖银鱼清蒸。
第四道菜,金湖鱼丸!
取鱼腩部分,用极为精妙的刀工,切成菊花瓣的形状,鱼肉过油、摆盘,再浇提前制作好的酸甜料汁……
第五道菜,茄汁鱼花!
一条大鲤鱼,制作了五道菜,个个色香味俱全,南北结合,风味各异!
还有鲫鱼,也做了香酥、干烧等口味,每一道菜,都展现了大厨绝佳的手艺。
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