第556章 为家人准备的菜(求订阅,求月票)
冯爷爷家里全家人聊天的时候,冯建栋趁机打了个电话到汇泉楼。
让冯正明晚上专门给家里留泉城包间。
“正明,你大伯他们已经到家了,都在家里呢,你不用回来,晚上我们一起过去。
对对,你把泉城包间留下,晚上全家人都去的,回头我打电话回公司,让小罗晚上也直接到汇泉楼跟我们汇合就行。
小罗一定要到场的,你大伯回来,小罗是你未婚妻,肯定都要让你大伯他们见见。”
冯正明接完三叔的电话,从三叔口音中确定,爷爷并没有和大伯生气,这让他也是松了一口气。
挂断电话后,冯正明交待何云庆,晚上泉城包间留下来。
何云庆早有准备:“主厨放心,我知道,早就把包间留下来了。”
冯正明有些惊讶:“你也知道我那个大伯要回来?”
何云庆点头:“对,早就听老爷子说过。”
原来何云庆听冯爷爷提起过,所以他也就留心了一下,知道今天冯正明那位大伯一家回到泉城,他提前把今天汇泉楼的泉城包间留了出来。
冯正明笑着说:“谢谢何叔了。”
然后冯正明回到后厨去,继续安排今晚的菜。
大伯一家回来,肯定要给大伯一家做几道经典鲁菜。
尤其是奶奶最喜欢的四喜丸子是一定要有。
还有爷爷祖传的把子肉也要有。
肘子要有,葱烧海参、葱烧蹄筋也必须要有。
想到大伯一家在国外多年,冯正明还给准备几道口味偏国外的菜。
像是茄汁酥炸带鱼,还有冯正明专门改良了的乌鱼蛋汤。
这道乌鱼蛋汤,也算是去全国大赛的时候,和京城、淮扬菜以及粤菜、港城厨师们讨论后,冯正明回来经过摸索出的另一种做法。
不同于传统鲁菜乌鱼蛋汤勾芡,冯正明的做法是不勾芡的。
就是用清鸡汤,调一个类似醋椒鱼的酸辣口。
调和酸味的时候,冯正明更是在全国大赛的时候经过一番摸索。
找到了一个用酸黄瓜汁代替醋去调和酸味。
这道汤菜,冯正明研究出来后,还没有正式在汇泉楼推出。
他原本是打算先在省里的春节前晚宴上用一下。
这次大伯回来,从三叔打来的电话看,爷爷应该是很开心。
冯正明决定要先给家里人尝尝看。
除了这道乌鱼蛋汤外,冯正明还吸收粤菜的咕咾肉做法,准备了搭配水果的菜肴。
这些菜也都是冯正明准备在省里春节前晚宴上用的。
刚好让家里人先尝尝味道,给自己提一提意见。
在冯家,冯国峰说完自己国外几年的经历,还有这次受邀回国的一些之后安排。
他又是好奇向家里人问起冯正明。
“爸,之前素英给我的信里,把正明的情况跟我说了不少,看得出来家里人都已经接纳了他,爸您觉得正明他品性可以信任吗?”
听大儿子这么问,冯爷爷先是微微皱眉,接着他有些奇怪反问。
“你这么问,是不是要给正明安排什么事情?”
冯国峰在父亲和家人面前没有隐瞒。
“这次我回国,之后可能会和云清一起去沪城工作,在那边我们可能是需要应付一些国际商贸活动。
和外国人打交道,有时候我们本土的很多文化会是打开相互了解的机会,尤其是我们中华的美食。
我是想,如果正明可以的话,是不是能去沪城,向外国人展示我们的鲁菜。”
冯家栋一听这话,忍不住笑着说:“哈哈哈,大哥那你们回来的可真是时候,正明他也想南下去沪城,他想要去沪城开一家餐厅。
也是想要通过沪城,向全国乃至全球,展示我们的鲁菜和中华美食文化。”
冯国峰有些惊讶:“哦?正明他有这样的想法?”
这次冯爷爷说:“对,他这次去沪城参加全国大赛,见识到全国各地的美食,也见识到沪城的繁华,他心里想要去沪城开餐厅,宣传推广鲁菜。”
冯国峰听到这,觉得有一点和冯正明一拍即合的感觉。
他对冯正明这样一个父亲认下的干孙子,感到更加好奇了。
冯爷爷说:“不过他去沪城,可能不会那么快,他过完年有挺多事情要忙。”
冯建栋帮忙说:“他说,过完年他想要徒步走遍咱们齐鲁大地,去找鲁菜的根,好可以更好理解和做好鲁菜。”
冯国峰和妻子听这话,顿时相视一眼,夫妻俩都很惊讶冯正明思想前卫。
他的这种思想,即便是冯国峰和妻子在国外有所了解,这种思想在国外也是相当前卫。
所以夫妻俩惊讶,冯正明一直都在国内,为什么会有这么前卫想法?
冯宇成不是太懂小叔说的意思,他就问了一下母亲。
李云清给儿子进行了一番翻译和解释。
然后冯宇成有些激动:“好棒,那个哥哥想法真酷。”
对冯宇成来说,冯正明思想有点像是他梦寐以求的。
冯国峰笑着说:“我真是越来越期待见一见冯正明了。”
全家人顿时也都笑了起来。
冯爷爷看了一眼时间,觉得差不多可以去汇泉楼,干脆就招呼全家人一起出门。
冯国峰叫上儿子一起,陪着老父亲要一路走过去。
一方面是陪一陪父亲,另一方面也熟悉一下泉城的大街小巷。
见大哥要走一走,全家人干脆都一起跟着走。
这一路上,冯国峰看着熟悉又陌生的泉城街头,他脸上满是笑容,还不停给儿子介绍泉城的大街小巷,告诉儿子曾经自己玩耍的地方。
然后冯国峰还买了一些泉城街头的小吃,让妻子和儿子一起尝尝。
冯宇成在爷爷和父亲带领下,他也很快熟悉泉城。
似乎是一种骨子里的亲近感,让这个国外出生长大的孩子,慢慢开始融入到泉城气氛中。
一大家子,步行来到汇泉楼。
冯国峰看着汇泉楼,也有些惊讶:“汇泉楼跟以前不一样了啊。”
冯建栋说:“当然不一样了,汇泉楼现在这是经过正明重新装修的,大哥觉得是不是很有气派?”
李云清以前也和丈夫来过汇泉楼,看着也感叹道:“这汇泉楼是真的不一样了。”
冯国峰说:“看来,正明思想很超前。”
冯正明在后厨已经得到消息,知道爷爷和大伯还有全家人都到门口。
他赶紧从后厨出来,快步迎出了门。
冯国峰见到冯正明一刻,他有些惊讶。
见面之前,冯国峰通过家里人描述,对冯正明有着一种想象。
觉得冯正明应该是个年轻,但是和大部分印象中的厨师一样会稍微有一点胖的样子。
见到了人,冯国峰才发现自己想象不对。
冯正明他个头很高,而且他是一点也不胖,反倒相当结实。
高大壮实体格,如果不穿厨师服,很难把他想象成是厨师。
冯正明先和爷爷打招呼。
接着才主动向冯国峰问好。
“大伯好,欢迎大伯、大伯母你们一家回来。”
听到问好,冯国峰回过神来,笑着向冯正明伸出手。
在和冯正明握了手后。
冯国峰说:“你好,冯正明,你这身材可真壮实。”
冯正明笑起来:“哈哈哈,大伯你知道,我在后厨都是力气活。”
冯国峰也跟着笑起来,然后他把儿子叫到身边。
“儿子,这就是你一直想要见到的大哥哥,他是全国烹饪大赛的冠军,用我们汉语的话,就是状元。”
冯宇成仰着头仔细打量了一番冯正明。
然后他忍不住用外语惊呼起来。
“哇,大哥哥好高,好壮,你真的是烹饪大赛的冠军吗?那你做菜一定很好吃。”
冯正明笑着回应:“你好,我确实是全国烹饪大赛的冠军,我做菜是不是好吃,等晚上你尝过了应该就会知道。
你有什么喜欢吃的菜吗?或者说,你有什么不喜欢吃的菜?”
冯宇成也没有跟冯正明客气,他直接说:“我喜欢吃猪排,不喜欢吃花菜。”
冯爷爷不等冯正明回话,抢先开口说:“猪排没有我们自家的把子肉好吃,今天晚上你尝尝我们家的把子肉。”
冯宇成看向父母。
冯国峰给儿子翻译一番:“把子肉也是猪肉做的,你不是很喜欢吃猪肉吗?今晚你可以尝尝看,你应该会喜欢。”
接着冯正明招呼大家赶紧进门。
并且亲自领着全家人上楼,进入到泉城包间里。
踏进了泉城包间,看到包间里各种布置,尤其是墙上挂着的那些泉城知名风景大照片。
让冯国峰一家人感到也很惊讶。
冯宇成仔细盯着照片看了一阵惊呼:“太漂亮了,这是哪里?”
见冯宇成惊讶的样子,冯胜男笑着解释:“这照片就是我们泉城,是在大明湖那边拍的,这个是我们泉城的趵突泉。”
姐姐一番介绍,让冯宇成有些迫不及待想要去看看。
冯国峰对儿子说:“今晚先吃饭,明天让你小叔开车,我们一起去玩。”
冯宇成相当高兴答应,他还要让张宏伟、冯胜男一起去。
甚至还邀请冯正明也一起去。
看得出来,冯宇成很开朗,也愿意跟大家交朋友。
冯正明不好意思说:“我恐怕不能一起去,我还要在这里工作。”
冯宇成感到有些可惜。
不过他接着问:“我可不可以跟大哥哥去厨房看看?”
冯国峰见儿子这样问,马上制止:“现在后厨很忙,你不要去打扰大哥哥,等后厨不忙了,你再去看看。”
冯正明反倒笑着说:“没关系,如果你们想去看看,刚好现在可以和我一起去看看。”
张宏伟和冯胜男自然也要一起去看。
冯正明干脆领着弟弟妹妹们一起下楼去后厨。
等孩子们走后,李云清笑着说:“正明还真很有大哥的样子。”
冯素英说:“对,正明对弟弟妹妹都很照顾,他很像大哥小时候照顾我们一样。”
冯国峰对冯正明很满意。
“见到真人才会感觉到,他是个真诚而且有能力的年轻人。”
这点早就被很多人都认同。
冯爷爷趁孩子们都不在场,他又问:“之前你说,希望可以让正明去沪城和国外进行一些美食宣传和交流,你是想让他负责帮你们接待外国人?”
冯国峰详细说了一下。
“不是的爸,不是要让正明专门负责接待,是希望他可以在沪城开鲁菜餐厅。
就像沪城其他一些地方菜的餐厅酒楼一样,一个专门做鲁菜的餐厅,我们和外国人交流时,可以带他们了解鲁菜。”
李云清这次也开口。
“爸,我们受邀回国,之后去沪城更多就是和国外来的投资个人和经贸团接洽。”
因为孩子们都不在,李云清就说的比较详细。
“改开要和国外更多的接触,要融入国际,获得国外资金和技术投资,自然也是需要和他们进行一些文化上交流。”
冯国峰点头说:“文化领域的交流很重要,我们的美食也是文化一部分。”
冯建栋听到这忍不住说:“大哥、嫂子,你们说的这些,我越听越觉得和正明一些想法很契合。”
冯爷爷跟着也附和道:“对,很契合。”
冯国峰说:“所以听爸你们说,正明说他要徒步走遍齐鲁大地,去寻觅鲁菜的根,这种想法很让我震撼,他的想法很前卫,而且是非常好的。”
李云清也点头:“我们带宇成从国外回来,想把他留在泉城上学,也希望他能寻到根。”
冯国峰和李云清夫妻俩,经历了太多的东西。
所以他们的眼光可以说更加独到。
他们已经看到了接下来国内的发展将要逐步提速了。
这就是他们回国的大好契机。
也是他们多年来在国外学到的东西,能够真正运用到建设祖国上的机会。
可能在这个年代,依旧还会有很多人向往国外。
但冯国峰和李云清已经不再向往,他们判断出接下来国内机遇会更多。
而且他们很看重国内和国外文化领域接下来的交汇。
这种交汇,会对国内传统文化造成极大冲击。
唯有能真正寻觅到文化的根,才能在别人文化冲击下保持住自己的文化独立。
冯国峰向父亲表示,他和李云清之后会先去沪城,以后如果冯正明准备好了要去沪城,他们会尽自己所能给冯正明一切帮助。
要让他在沪城站住脚,开起一家真正的鲁菜餐厅。
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让冯正明晚上专门给家里留泉城包间。
“正明,你大伯他们已经到家了,都在家里呢,你不用回来,晚上我们一起过去。
对对,你把泉城包间留下,晚上全家人都去的,回头我打电话回公司,让小罗晚上也直接到汇泉楼跟我们汇合就行。
小罗一定要到场的,你大伯回来,小罗是你未婚妻,肯定都要让你大伯他们见见。”
冯正明接完三叔的电话,从三叔口音中确定,爷爷并没有和大伯生气,这让他也是松了一口气。
挂断电话后,冯正明交待何云庆,晚上泉城包间留下来。
何云庆早有准备:“主厨放心,我知道,早就把包间留下来了。”
冯正明有些惊讶:“你也知道我那个大伯要回来?”
何云庆点头:“对,早就听老爷子说过。”
原来何云庆听冯爷爷提起过,所以他也就留心了一下,知道今天冯正明那位大伯一家回到泉城,他提前把今天汇泉楼的泉城包间留了出来。
冯正明笑着说:“谢谢何叔了。”
然后冯正明回到后厨去,继续安排今晚的菜。
大伯一家回来,肯定要给大伯一家做几道经典鲁菜。
尤其是奶奶最喜欢的四喜丸子是一定要有。
还有爷爷祖传的把子肉也要有。
肘子要有,葱烧海参、葱烧蹄筋也必须要有。
想到大伯一家在国外多年,冯正明还给准备几道口味偏国外的菜。
像是茄汁酥炸带鱼,还有冯正明专门改良了的乌鱼蛋汤。
这道乌鱼蛋汤,也算是去全国大赛的时候,和京城、淮扬菜以及粤菜、港城厨师们讨论后,冯正明回来经过摸索出的另一种做法。
不同于传统鲁菜乌鱼蛋汤勾芡,冯正明的做法是不勾芡的。
就是用清鸡汤,调一个类似醋椒鱼的酸辣口。
调和酸味的时候,冯正明更是在全国大赛的时候经过一番摸索。
找到了一个用酸黄瓜汁代替醋去调和酸味。
这道汤菜,冯正明研究出来后,还没有正式在汇泉楼推出。
他原本是打算先在省里的春节前晚宴上用一下。
这次大伯回来,从三叔打来的电话看,爷爷应该是很开心。
冯正明决定要先给家里人尝尝看。
除了这道乌鱼蛋汤外,冯正明还吸收粤菜的咕咾肉做法,准备了搭配水果的菜肴。
这些菜也都是冯正明准备在省里春节前晚宴上用的。
刚好让家里人先尝尝味道,给自己提一提意见。
在冯家,冯国峰说完自己国外几年的经历,还有这次受邀回国的一些之后安排。
他又是好奇向家里人问起冯正明。
“爸,之前素英给我的信里,把正明的情况跟我说了不少,看得出来家里人都已经接纳了他,爸您觉得正明他品性可以信任吗?”
听大儿子这么问,冯爷爷先是微微皱眉,接着他有些奇怪反问。
“你这么问,是不是要给正明安排什么事情?”
冯国峰在父亲和家人面前没有隐瞒。
“这次我回国,之后可能会和云清一起去沪城工作,在那边我们可能是需要应付一些国际商贸活动。
和外国人打交道,有时候我们本土的很多文化会是打开相互了解的机会,尤其是我们中华的美食。
我是想,如果正明可以的话,是不是能去沪城,向外国人展示我们的鲁菜。”
冯家栋一听这话,忍不住笑着说:“哈哈哈,大哥那你们回来的可真是时候,正明他也想南下去沪城,他想要去沪城开一家餐厅。
也是想要通过沪城,向全国乃至全球,展示我们的鲁菜和中华美食文化。”
冯国峰有些惊讶:“哦?正明他有这样的想法?”
这次冯爷爷说:“对,他这次去沪城参加全国大赛,见识到全国各地的美食,也见识到沪城的繁华,他心里想要去沪城开餐厅,宣传推广鲁菜。”
冯国峰听到这,觉得有一点和冯正明一拍即合的感觉。
他对冯正明这样一个父亲认下的干孙子,感到更加好奇了。
冯爷爷说:“不过他去沪城,可能不会那么快,他过完年有挺多事情要忙。”
冯建栋帮忙说:“他说,过完年他想要徒步走遍咱们齐鲁大地,去找鲁菜的根,好可以更好理解和做好鲁菜。”
冯国峰和妻子听这话,顿时相视一眼,夫妻俩都很惊讶冯正明思想前卫。
他的这种思想,即便是冯国峰和妻子在国外有所了解,这种思想在国外也是相当前卫。
所以夫妻俩惊讶,冯正明一直都在国内,为什么会有这么前卫想法?
冯宇成不是太懂小叔说的意思,他就问了一下母亲。
李云清给儿子进行了一番翻译和解释。
然后冯宇成有些激动:“好棒,那个哥哥想法真酷。”
对冯宇成来说,冯正明思想有点像是他梦寐以求的。
冯国峰笑着说:“我真是越来越期待见一见冯正明了。”
全家人顿时也都笑了起来。
冯爷爷看了一眼时间,觉得差不多可以去汇泉楼,干脆就招呼全家人一起出门。
冯国峰叫上儿子一起,陪着老父亲要一路走过去。
一方面是陪一陪父亲,另一方面也熟悉一下泉城的大街小巷。
见大哥要走一走,全家人干脆都一起跟着走。
这一路上,冯国峰看着熟悉又陌生的泉城街头,他脸上满是笑容,还不停给儿子介绍泉城的大街小巷,告诉儿子曾经自己玩耍的地方。
然后冯国峰还买了一些泉城街头的小吃,让妻子和儿子一起尝尝。
冯宇成在爷爷和父亲带领下,他也很快熟悉泉城。
似乎是一种骨子里的亲近感,让这个国外出生长大的孩子,慢慢开始融入到泉城气氛中。
一大家子,步行来到汇泉楼。
冯国峰看着汇泉楼,也有些惊讶:“汇泉楼跟以前不一样了啊。”
冯建栋说:“当然不一样了,汇泉楼现在这是经过正明重新装修的,大哥觉得是不是很有气派?”
李云清以前也和丈夫来过汇泉楼,看着也感叹道:“这汇泉楼是真的不一样了。”
冯国峰说:“看来,正明思想很超前。”
冯正明在后厨已经得到消息,知道爷爷和大伯还有全家人都到门口。
他赶紧从后厨出来,快步迎出了门。
冯国峰见到冯正明一刻,他有些惊讶。
见面之前,冯国峰通过家里人描述,对冯正明有着一种想象。
觉得冯正明应该是个年轻,但是和大部分印象中的厨师一样会稍微有一点胖的样子。
见到了人,冯国峰才发现自己想象不对。
冯正明他个头很高,而且他是一点也不胖,反倒相当结实。
高大壮实体格,如果不穿厨师服,很难把他想象成是厨师。
冯正明先和爷爷打招呼。
接着才主动向冯国峰问好。
“大伯好,欢迎大伯、大伯母你们一家回来。”
听到问好,冯国峰回过神来,笑着向冯正明伸出手。
在和冯正明握了手后。
冯国峰说:“你好,冯正明,你这身材可真壮实。”
冯正明笑起来:“哈哈哈,大伯你知道,我在后厨都是力气活。”
冯国峰也跟着笑起来,然后他把儿子叫到身边。
“儿子,这就是你一直想要见到的大哥哥,他是全国烹饪大赛的冠军,用我们汉语的话,就是状元。”
冯宇成仰着头仔细打量了一番冯正明。
然后他忍不住用外语惊呼起来。
“哇,大哥哥好高,好壮,你真的是烹饪大赛的冠军吗?那你做菜一定很好吃。”
冯正明笑着回应:“你好,我确实是全国烹饪大赛的冠军,我做菜是不是好吃,等晚上你尝过了应该就会知道。
你有什么喜欢吃的菜吗?或者说,你有什么不喜欢吃的菜?”
冯宇成也没有跟冯正明客气,他直接说:“我喜欢吃猪排,不喜欢吃花菜。”
冯爷爷不等冯正明回话,抢先开口说:“猪排没有我们自家的把子肉好吃,今天晚上你尝尝我们家的把子肉。”
冯宇成看向父母。
冯国峰给儿子翻译一番:“把子肉也是猪肉做的,你不是很喜欢吃猪肉吗?今晚你可以尝尝看,你应该会喜欢。”
接着冯正明招呼大家赶紧进门。
并且亲自领着全家人上楼,进入到泉城包间里。
踏进了泉城包间,看到包间里各种布置,尤其是墙上挂着的那些泉城知名风景大照片。
让冯国峰一家人感到也很惊讶。
冯宇成仔细盯着照片看了一阵惊呼:“太漂亮了,这是哪里?”
见冯宇成惊讶的样子,冯胜男笑着解释:“这照片就是我们泉城,是在大明湖那边拍的,这个是我们泉城的趵突泉。”
姐姐一番介绍,让冯宇成有些迫不及待想要去看看。
冯国峰对儿子说:“今晚先吃饭,明天让你小叔开车,我们一起去玩。”
冯宇成相当高兴答应,他还要让张宏伟、冯胜男一起去。
甚至还邀请冯正明也一起去。
看得出来,冯宇成很开朗,也愿意跟大家交朋友。
冯正明不好意思说:“我恐怕不能一起去,我还要在这里工作。”
冯宇成感到有些可惜。
不过他接着问:“我可不可以跟大哥哥去厨房看看?”
冯国峰见儿子这样问,马上制止:“现在后厨很忙,你不要去打扰大哥哥,等后厨不忙了,你再去看看。”
冯正明反倒笑着说:“没关系,如果你们想去看看,刚好现在可以和我一起去看看。”
张宏伟和冯胜男自然也要一起去看。
冯正明干脆领着弟弟妹妹们一起下楼去后厨。
等孩子们走后,李云清笑着说:“正明还真很有大哥的样子。”
冯素英说:“对,正明对弟弟妹妹都很照顾,他很像大哥小时候照顾我们一样。”
冯国峰对冯正明很满意。
“见到真人才会感觉到,他是个真诚而且有能力的年轻人。”
这点早就被很多人都认同。
冯爷爷趁孩子们都不在场,他又问:“之前你说,希望可以让正明去沪城和国外进行一些美食宣传和交流,你是想让他负责帮你们接待外国人?”
冯国峰详细说了一下。
“不是的爸,不是要让正明专门负责接待,是希望他可以在沪城开鲁菜餐厅。
就像沪城其他一些地方菜的餐厅酒楼一样,一个专门做鲁菜的餐厅,我们和外国人交流时,可以带他们了解鲁菜。”
李云清这次也开口。
“爸,我们受邀回国,之后去沪城更多就是和国外来的投资个人和经贸团接洽。”
因为孩子们都不在,李云清就说的比较详细。
“改开要和国外更多的接触,要融入国际,获得国外资金和技术投资,自然也是需要和他们进行一些文化上交流。”
冯国峰点头说:“文化领域的交流很重要,我们的美食也是文化一部分。”
冯建栋听到这忍不住说:“大哥、嫂子,你们说的这些,我越听越觉得和正明一些想法很契合。”
冯爷爷跟着也附和道:“对,很契合。”
冯国峰说:“所以听爸你们说,正明说他要徒步走遍齐鲁大地,去寻觅鲁菜的根,这种想法很让我震撼,他的想法很前卫,而且是非常好的。”
李云清也点头:“我们带宇成从国外回来,想把他留在泉城上学,也希望他能寻到根。”
冯国峰和李云清夫妻俩,经历了太多的东西。
所以他们的眼光可以说更加独到。
他们已经看到了接下来国内的发展将要逐步提速了。
这就是他们回国的大好契机。
也是他们多年来在国外学到的东西,能够真正运用到建设祖国上的机会。
可能在这个年代,依旧还会有很多人向往国外。
但冯国峰和李云清已经不再向往,他们判断出接下来国内机遇会更多。
而且他们很看重国内和国外文化领域接下来的交汇。
这种交汇,会对国内传统文化造成极大冲击。
唯有能真正寻觅到文化的根,才能在别人文化冲击下保持住自己的文化独立。
冯国峰向父亲表示,他和李云清之后会先去沪城,以后如果冯正明准备好了要去沪城,他们会尽自己所能给冯正明一切帮助。
要让他在沪城站住脚,开起一家真正的鲁菜餐厅。
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