第一百一十章 【就卖个切糕价】(上)
“噗嗤!”
周易是何等眼力?鱼枪出手、例不虚发,直捣黄龙、菊花散落,那条鱼王激灵灵打了个寒战,扑通一声跌在水面上不停的翻滚,也不知它是太爽还是太痛,反正看得刘珂跟张钊都是汗毛倒竖,下意识地望了眼对方的屁股。
周老弟真是好枪法、好眼力啊就是这出手太狠了,看得人肝儿都颤。
好在他两人并不是渔夫出身,也看不出周易这一手渔枪刺菊的奥妙之处,只是认周易是在云水村呆久了才有了这手功夫,倒是没有什么怀疑。
“两位老哥,搭把手,咱们把这条大鱼弄上来。”
。
以周易的力量,要一个人弄上这条大鱼来也不是什么难事儿,可是该装还得装,要是他单臂一振就将这条百多斤的鱼王弄上船来,那还是他麾?那成郭~靖郭大侠了。
“成成,周老弟啊,你快把船弄过去,哈航”
刘珂极兴奋,把妹纸的时候都没见他这么来劲儿过,早就摩拳擦掌准备出一份力了。
此时那条大鱼在水面上挣扎了一会儿,已经渐渐没有了力气,周易将船轻轻靠了过去,三个爷们儿一起动手,又有金洋洋在下面卖着力气,总算将这条鱼王弄上了船。
这鱼王在水中的时候,众人只是觉得大,却还没有太大的震撼:此时整条鱼就躺在面前,这种震撼才是无与伦比的,只见这鱼光是身长就有近一米七,那一片片鱼鳞,就仿佛婴儿的手掌般大小,每当它跳跃挣扎时,整个船身都跟着轻轻晃动,这般大力,也不知金洋洋当初在水下是如何与它搏斗的。
刘珂现在是越看金洋洋越爱简直恨不得将这只小金猪就此抱回家去才好,周易能拥有这样的宠物,真是太让人羡慕了。
“周老弟啊”这鱼该怎么吃啊?”张钊小心翼翼地走前一步,用脚碰了大鱼一下,嘿嘿笑道:“这一百多斤的大鱼,咱们三个可是吃不完啊……”
“吃其精华就好了,至于鱼肉麾,可以做成罐头保存的。”周易笑着走进船舱拿出了那个大口袋,取出了简易灶台、小罐液化气和折叠型的菜案,将菜案打开后,又从口袋内拿出了一个长方形式样古朴的烤板。
这个烤板其实就是厨艺下的顶级绿色装备一‘太和公的烤鱼板’,配合他厨神的手艺绝对可以烤出最顶级的鱼肉不过在刘珂和张钊的眼中,这个烤鱼板就像个跳蚤市场上常见的大路货也没啥稀奇的。
两人只是奇怪这块烤板又长又大,周易是如何装进袋子里去的?果然是能者无所不能,非我辈俗人所能领会啊……
周易将各类刀具、作料都取出放好后,才拿起那把‘庖丁的菜刀’走向大鱼。‘啪’的一刀拍在鱼脑袋上,然后竖起菜刀沿着鱼背轻轻一划,就将鱼头斩出一个裂缝一股奶白稠粘的液体顿时流了出来,被他用个大碗接住,瞬间就接了大半碗。
“周老弟,这是啥玩意啊?”
张钊怎么看这都像是自己昨天晚上喷撒出的宝贝感觉有点儿恶心。
“鱼脑。”。
“鱼脑?不对吧老弟,你这取鱼脑的手法也。”
张钊毕竟是餐饮业巨头也不是没见过厨师取鱼脑。这东西最是难取,都是要小心剥开鱼头骨,用小勺子一点点地挑出来,还真没见过在鱼头上划出个裂缝就能自己流出来的,这也未免太神奇了一些。
周易笑笑没解释。他刚才是先用‘震’字诀将鱼脑拍散,然后又用内气将其逼出,才会产生这种鱼脑如水流的假像,就这一手,如果是没有掌握‘九转玄劲’的厨师,哪怕是曹一刀那种也能勉强使用‘震’刀的顶级大厨,也休想做到。他在没有习得‘九转玄劲’之前,也是无法做到。
张钊就是个棒槌,而且这种事情也无法解释。
取出鱼脑后,周易就迅速剖解起这条鱼王来。只见他手起刀落,将一把菜刀耍得犹如雪片般翻飞,一块块鱼肉相继被从鱼骨上录离了下来,整个过程也就是十来分钟,地面上出现了一大堆雪白的鱼肉,而鱼王则完全变成了一付骨架;鱼肝、鱼肺、鱼肠都被分离开来,上面不沾半点血迹和肉屑。
最让人惊奇的还是那架鱼骨,上面竟然没有半点鱼肉粘连,犹如儿臂粗的主骨和手指粗细的鱼刺,竟也没有一根被折断或者挪动了位置。
看到这一幕,甭说是刘珂和张钊了,就连金洋洋都跟着傻眼。
这是什么手段?古有庖丁解牛,可那牛毕竟骨头粗大,容易下刀;这可是鱼啊?再大的鱼王,那鱼刺也无法跟牛骨头相比,周易这一手刀工,简直已经凌驾于传说中的庖丁之上!
刘珂看着周易满眼的热切,要不是他已经入股了‘老地方’,别说一百五十万了,就是花上一千五百万也得把周易挖过来啊,这已经不是人才了,这特麾就是人~妖啊。
“噜噜。
金洋洋看看周易,四蹄挪动向后退后了两步;从今日起,它是对主人更加敬畏了,天知道主人要是恼起来,会不会也把它弄成一副骨架呢?
“神刀,刀神啊!周老弟,你。你竟然避过了这条鱼王的毛细血管,解了整条鱼,居然都没有鱼血渗出啊!”
张钊看着甲板上那堆雪白的鱼肉,两眼发直,心说这是菜刀还是手术刀啊?这还是厨师?尼玛简直就是外科医生了。
“如果是烹煮鱼类,自然是去尽鱼血好,可是烤鱼又有不同,越是鱼血饱满,烤出来的鱼肉就越是香浓,呵呵,两位老哥待会儿就明白了。
周易笑道:“外面风寒,两位老哥都是金贵人,还是去船舱内歇着吧,我这边弄好了菜就进去。”。
“呵呵,好啊好啊,我们明白的,明白的。
刘珂和张钊都是见过世面的人物,自然明白大厨的脾气,两人笑着走进船舱,只等周易的美食出炉了。
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周易是何等眼力?鱼枪出手、例不虚发,直捣黄龙、菊花散落,那条鱼王激灵灵打了个寒战,扑通一声跌在水面上不停的翻滚,也不知它是太爽还是太痛,反正看得刘珂跟张钊都是汗毛倒竖,下意识地望了眼对方的屁股。
周老弟真是好枪法、好眼力啊就是这出手太狠了,看得人肝儿都颤。
好在他两人并不是渔夫出身,也看不出周易这一手渔枪刺菊的奥妙之处,只是认周易是在云水村呆久了才有了这手功夫,倒是没有什么怀疑。
“两位老哥,搭把手,咱们把这条大鱼弄上来。”
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以周易的力量,要一个人弄上这条大鱼来也不是什么难事儿,可是该装还得装,要是他单臂一振就将这条百多斤的鱼王弄上船来,那还是他麾?那成郭~靖郭大侠了。
“成成,周老弟啊,你快把船弄过去,哈航”
刘珂极兴奋,把妹纸的时候都没见他这么来劲儿过,早就摩拳擦掌准备出一份力了。
此时那条大鱼在水面上挣扎了一会儿,已经渐渐没有了力气,周易将船轻轻靠了过去,三个爷们儿一起动手,又有金洋洋在下面卖着力气,总算将这条鱼王弄上了船。
这鱼王在水中的时候,众人只是觉得大,却还没有太大的震撼:此时整条鱼就躺在面前,这种震撼才是无与伦比的,只见这鱼光是身长就有近一米七,那一片片鱼鳞,就仿佛婴儿的手掌般大小,每当它跳跃挣扎时,整个船身都跟着轻轻晃动,这般大力,也不知金洋洋当初在水下是如何与它搏斗的。
刘珂现在是越看金洋洋越爱简直恨不得将这只小金猪就此抱回家去才好,周易能拥有这样的宠物,真是太让人羡慕了。
“周老弟啊”这鱼该怎么吃啊?”张钊小心翼翼地走前一步,用脚碰了大鱼一下,嘿嘿笑道:“这一百多斤的大鱼,咱们三个可是吃不完啊……”
“吃其精华就好了,至于鱼肉麾,可以做成罐头保存的。”周易笑着走进船舱拿出了那个大口袋,取出了简易灶台、小罐液化气和折叠型的菜案,将菜案打开后,又从口袋内拿出了一个长方形式样古朴的烤板。
这个烤板其实就是厨艺下的顶级绿色装备一‘太和公的烤鱼板’,配合他厨神的手艺绝对可以烤出最顶级的鱼肉不过在刘珂和张钊的眼中,这个烤鱼板就像个跳蚤市场上常见的大路货也没啥稀奇的。
两人只是奇怪这块烤板又长又大,周易是如何装进袋子里去的?果然是能者无所不能,非我辈俗人所能领会啊……
周易将各类刀具、作料都取出放好后,才拿起那把‘庖丁的菜刀’走向大鱼。‘啪’的一刀拍在鱼脑袋上,然后竖起菜刀沿着鱼背轻轻一划,就将鱼头斩出一个裂缝一股奶白稠粘的液体顿时流了出来,被他用个大碗接住,瞬间就接了大半碗。
“周老弟,这是啥玩意啊?”
张钊怎么看这都像是自己昨天晚上喷撒出的宝贝感觉有点儿恶心。
“鱼脑。”。
“鱼脑?不对吧老弟,你这取鱼脑的手法也。”
张钊毕竟是餐饮业巨头也不是没见过厨师取鱼脑。这东西最是难取,都是要小心剥开鱼头骨,用小勺子一点点地挑出来,还真没见过在鱼头上划出个裂缝就能自己流出来的,这也未免太神奇了一些。
周易笑笑没解释。他刚才是先用‘震’字诀将鱼脑拍散,然后又用内气将其逼出,才会产生这种鱼脑如水流的假像,就这一手,如果是没有掌握‘九转玄劲’的厨师,哪怕是曹一刀那种也能勉强使用‘震’刀的顶级大厨,也休想做到。他在没有习得‘九转玄劲’之前,也是无法做到。
张钊就是个棒槌,而且这种事情也无法解释。
取出鱼脑后,周易就迅速剖解起这条鱼王来。只见他手起刀落,将一把菜刀耍得犹如雪片般翻飞,一块块鱼肉相继被从鱼骨上录离了下来,整个过程也就是十来分钟,地面上出现了一大堆雪白的鱼肉,而鱼王则完全变成了一付骨架;鱼肝、鱼肺、鱼肠都被分离开来,上面不沾半点血迹和肉屑。
最让人惊奇的还是那架鱼骨,上面竟然没有半点鱼肉粘连,犹如儿臂粗的主骨和手指粗细的鱼刺,竟也没有一根被折断或者挪动了位置。
看到这一幕,甭说是刘珂和张钊了,就连金洋洋都跟着傻眼。
这是什么手段?古有庖丁解牛,可那牛毕竟骨头粗大,容易下刀;这可是鱼啊?再大的鱼王,那鱼刺也无法跟牛骨头相比,周易这一手刀工,简直已经凌驾于传说中的庖丁之上!
刘珂看着周易满眼的热切,要不是他已经入股了‘老地方’,别说一百五十万了,就是花上一千五百万也得把周易挖过来啊,这已经不是人才了,这特麾就是人~妖啊。
“噜噜。
金洋洋看看周易,四蹄挪动向后退后了两步;从今日起,它是对主人更加敬畏了,天知道主人要是恼起来,会不会也把它弄成一副骨架呢?
“神刀,刀神啊!周老弟,你。你竟然避过了这条鱼王的毛细血管,解了整条鱼,居然都没有鱼血渗出啊!”
张钊看着甲板上那堆雪白的鱼肉,两眼发直,心说这是菜刀还是手术刀啊?这还是厨师?尼玛简直就是外科医生了。
“如果是烹煮鱼类,自然是去尽鱼血好,可是烤鱼又有不同,越是鱼血饱满,烤出来的鱼肉就越是香浓,呵呵,两位老哥待会儿就明白了。
周易笑道:“外面风寒,两位老哥都是金贵人,还是去船舱内歇着吧,我这边弄好了菜就进去。”。
“呵呵,好啊好啊,我们明白的,明白的。
刘珂和张钊都是见过世面的人物,自然明白大厨的脾气,两人笑着走进船舱,只等周易的美食出炉了。
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