第47章 逼成资本家的节奏(求收藏推荐)
“可是,该如何管控那些人呢?”
好半天之后,白跃进才犹豫着对着白青开口说道。
在他看来,这么没有技术含量的东西,还雇人的话,就不怕让人将秘方给学去吗?
白青显然明白白跃进的顾虑,笑了笑说道:“爸,你自己上手做过了,虽然感觉很简单,但是我敢打赌,从来没有接触过这一行的人,只是见过我们卖的产品就贸然来模仿的话,绝对做不出我们的味道。”
说到这里的时候,白青先是顿了一下,紧接着再继续讲解道:“您学的时候,都是经验总结的成品,而那些从来没有学习过的人,光是在材料这一项上就得摔跟头,虽说用普通的面粉,通过洗面的方式一样能够做出面筋来,但是无论是在成本还是洗出来的效果,以及最终做出来的口感上,都跟谷朊粉做出来的有很大的差别,这还只是其中之一,再加上煮面火候的把握,切面大小的确定等等,看着简单,真要是自己摸索的话,不说是天堑,那也得是望洋兴叹。”
“您说,就算是他们做出来了,又能够跟咱们比吗?咱们的面筋做的又好吃又漂亮,成本控制的也好,他们拿什么跟咱们比?”白青一脸自信满满的说道。
确实,在对产品品质的把控上,白青有着绝对的自信。
听到白青的话,白跃进顿时不再开口了。
而面对着张芳注视的目光,白青则是继续开口说道:“到时候我们先将面筋的半成品加工好,到时候他们要做的,就是穿串和改刀这样纯手工的工作,没有什么技术含量,每天提货的时候清点数目,售卖完之后再根据消耗的数目对账目进行结算,控制了原材料,我们雇佣的人就只能够安心为我们打工,他们就算是想模仿,在成本和卖相上都没法跟我们相提并论。”
听白青讲的头头是道的样子,张芳也是若有所思的点了点头:“不过这给5分钱一串的提成,会不会太少了?他们不会有意见吧?”
“这还少?”听到张芳的话,白青不由得有些哑然失笑,张芳终究还是没有完全抛开国家工人的思维,他轻叹了一口气,然后一脸正色的看着张芳说道:“妈,您得搞清楚,我们这是在做生意,不是在做慈善工作,我们的目的是赚钱,所以,我们需要追求的,应该是利润最大化与成本最低化,至于雇佣人手发的钱少不少,他们有没有意见,您既然要当老板了,只要在他们能够接受的底线之上,就不应该再去考虑这些,一天最多就忙3、4个小时而已,就赚三四百块钱,这样的好事儿那里去找?要知道,现在经济环境多么恶劣,有多少企业都要发不出工资来了,能够发出工资又轻松的活给他们做就很不错了,他们要是有意见的话大可不干,反正现在下岗的工人有的是,到哪还雇不到人!”
听到白青那略带一丝冷酷的话,白跃进和张芳都不由得觉得,眼前的儿子,真的是活生生的诠释了什么叫资本家的嘴脸。
不过他们不得不承认,白青说的这些话很有道理。
眼下,企业大量破产倒闭,不知道有多少人下岗失业,前些日子的张芳不也是都绝望了吗?有份能糊口的工作就不错了,哪里还有条件在那里挑三拣四的!
张芳和白跃进不由得叹了一口气,然后脸上情不自禁的纷纷露出苦笑的神色来。
“不过眼下这事还不用着急,毕竟现在已经是6月份了,学生们还有一个来月就要放暑假,到时候生意可能就会一落千丈,不如利用这一个月的时间,你们先自己做着,积累些资金,同时为将来的雇佣人手先做好准备工作,毕竟生意做大了,到时候烤炉、三轮车什么的这些都得置办,你们心里先有个准备就好!”白青又对着他们解释般的说道。
听到白青的话之后,白跃进和张芳心头一惊,原本的那些兴奋情绪一下子消失的无影无踪,刚刚白青所说的,让他们瞬间惊醒过来,没错,看似现在的生意很红火,可马上就要放暑假了,到时候学校没有人,他们卖给谁?
好在这段时间以来的生意的持续火爆,让他们赚足了生活的费用,不过饶是如此,在吃惯了珍馐美味之后,再去尝家常便饭,似乎就有些难以下咽了。
从应接不暇到门可罗雀,这其中的落差,又有几人能够马上适应过来。
“不过爸妈,你们也别急,学校是放假了,但是别忘了,夏天里还有夜市呢,虽然生意比不上学校周边,但也总比在家里闲着强不是?”注意到了白跃进和张芳脸上明显露出来的愁绪,白青笑了笑,对着他们两个人安抚道。
为了振兴经济,丰富人们的夜生活,从去年夏天开始,东武市这边专门划出了市中心附近的一条街作为夜市,吸引了很多商家和市民,也逐渐成了东武市夜间的一道景点,只不过时间太短,影响力还没有完全释放出来,以至于白跃进和张芳都没有想到过这一点。
等白青点明之后,白跃进和张芳眼前一亮,总算是露出了一丝如释重负,没错,虽然学校放假了,但是还有夜市这个选择啊,总归有个能够赚钱的地方。
既然儿子都已经将饼给画到这个地步了,白跃进和张芳觉得,自己想清闲都不行了,只是不知道,自己家儿子这个小脑袋瓜里,怎么会有这么多的奇思妙想呢,还是说,自家儿子,真的是个被埋没了的天才?
“爸、妈,别用这种眼光看着我,我可是真的会骄傲的!”白青笑着说道,他们没有野心,自己就只能逼迫着他们不断前行了。
看着儿子那给点阳光就灿烂的厚脸皮模样,白跃进和张芳顿时有些哭笑不得:“滚一边去,赶紧吃饭!”
白家未来一段时间的发展方向,就这样在这顿庆功宴上被定了下来……
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好半天之后,白跃进才犹豫着对着白青开口说道。
在他看来,这么没有技术含量的东西,还雇人的话,就不怕让人将秘方给学去吗?
白青显然明白白跃进的顾虑,笑了笑说道:“爸,你自己上手做过了,虽然感觉很简单,但是我敢打赌,从来没有接触过这一行的人,只是见过我们卖的产品就贸然来模仿的话,绝对做不出我们的味道。”
说到这里的时候,白青先是顿了一下,紧接着再继续讲解道:“您学的时候,都是经验总结的成品,而那些从来没有学习过的人,光是在材料这一项上就得摔跟头,虽说用普通的面粉,通过洗面的方式一样能够做出面筋来,但是无论是在成本还是洗出来的效果,以及最终做出来的口感上,都跟谷朊粉做出来的有很大的差别,这还只是其中之一,再加上煮面火候的把握,切面大小的确定等等,看着简单,真要是自己摸索的话,不说是天堑,那也得是望洋兴叹。”
“您说,就算是他们做出来了,又能够跟咱们比吗?咱们的面筋做的又好吃又漂亮,成本控制的也好,他们拿什么跟咱们比?”白青一脸自信满满的说道。
确实,在对产品品质的把控上,白青有着绝对的自信。
听到白青的话,白跃进顿时不再开口了。
而面对着张芳注视的目光,白青则是继续开口说道:“到时候我们先将面筋的半成品加工好,到时候他们要做的,就是穿串和改刀这样纯手工的工作,没有什么技术含量,每天提货的时候清点数目,售卖完之后再根据消耗的数目对账目进行结算,控制了原材料,我们雇佣的人就只能够安心为我们打工,他们就算是想模仿,在成本和卖相上都没法跟我们相提并论。”
听白青讲的头头是道的样子,张芳也是若有所思的点了点头:“不过这给5分钱一串的提成,会不会太少了?他们不会有意见吧?”
“这还少?”听到张芳的话,白青不由得有些哑然失笑,张芳终究还是没有完全抛开国家工人的思维,他轻叹了一口气,然后一脸正色的看着张芳说道:“妈,您得搞清楚,我们这是在做生意,不是在做慈善工作,我们的目的是赚钱,所以,我们需要追求的,应该是利润最大化与成本最低化,至于雇佣人手发的钱少不少,他们有没有意见,您既然要当老板了,只要在他们能够接受的底线之上,就不应该再去考虑这些,一天最多就忙3、4个小时而已,就赚三四百块钱,这样的好事儿那里去找?要知道,现在经济环境多么恶劣,有多少企业都要发不出工资来了,能够发出工资又轻松的活给他们做就很不错了,他们要是有意见的话大可不干,反正现在下岗的工人有的是,到哪还雇不到人!”
听到白青那略带一丝冷酷的话,白跃进和张芳都不由得觉得,眼前的儿子,真的是活生生的诠释了什么叫资本家的嘴脸。
不过他们不得不承认,白青说的这些话很有道理。
眼下,企业大量破产倒闭,不知道有多少人下岗失业,前些日子的张芳不也是都绝望了吗?有份能糊口的工作就不错了,哪里还有条件在那里挑三拣四的!
张芳和白跃进不由得叹了一口气,然后脸上情不自禁的纷纷露出苦笑的神色来。
“不过眼下这事还不用着急,毕竟现在已经是6月份了,学生们还有一个来月就要放暑假,到时候生意可能就会一落千丈,不如利用这一个月的时间,你们先自己做着,积累些资金,同时为将来的雇佣人手先做好准备工作,毕竟生意做大了,到时候烤炉、三轮车什么的这些都得置办,你们心里先有个准备就好!”白青又对着他们解释般的说道。
听到白青的话之后,白跃进和张芳心头一惊,原本的那些兴奋情绪一下子消失的无影无踪,刚刚白青所说的,让他们瞬间惊醒过来,没错,看似现在的生意很红火,可马上就要放暑假了,到时候学校没有人,他们卖给谁?
好在这段时间以来的生意的持续火爆,让他们赚足了生活的费用,不过饶是如此,在吃惯了珍馐美味之后,再去尝家常便饭,似乎就有些难以下咽了。
从应接不暇到门可罗雀,这其中的落差,又有几人能够马上适应过来。
“不过爸妈,你们也别急,学校是放假了,但是别忘了,夏天里还有夜市呢,虽然生意比不上学校周边,但也总比在家里闲着强不是?”注意到了白跃进和张芳脸上明显露出来的愁绪,白青笑了笑,对着他们两个人安抚道。
为了振兴经济,丰富人们的夜生活,从去年夏天开始,东武市这边专门划出了市中心附近的一条街作为夜市,吸引了很多商家和市民,也逐渐成了东武市夜间的一道景点,只不过时间太短,影响力还没有完全释放出来,以至于白跃进和张芳都没有想到过这一点。
等白青点明之后,白跃进和张芳眼前一亮,总算是露出了一丝如释重负,没错,虽然学校放假了,但是还有夜市这个选择啊,总归有个能够赚钱的地方。
既然儿子都已经将饼给画到这个地步了,白跃进和张芳觉得,自己想清闲都不行了,只是不知道,自己家儿子这个小脑袋瓜里,怎么会有这么多的奇思妙想呢,还是说,自家儿子,真的是个被埋没了的天才?
“爸、妈,别用这种眼光看着我,我可是真的会骄傲的!”白青笑着说道,他们没有野心,自己就只能逼迫着他们不断前行了。
看着儿子那给点阳光就灿烂的厚脸皮模样,白跃进和张芳顿时有些哭笑不得:“滚一边去,赶紧吃饭!”
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