第12章 第 12 章
问有五百大汉同时目露凶光的瞪着你是什么感觉?
富户胖子:谢邀,人在魂飞,膀胱已炸。
五百人可能在大规模的战场上不算什么,但一般流氓地痞挑事场合,却是令人魂飞魄散的规模。
尤其这些人全是精兵,个个体格威猛目光如刀,浑身都是千锤百炼后割人的寒芒,还是统一的甲胄兵器,上面还有一路剿匪留下的血迹。
这样的人一个出现在闹市都让人心生畏惧,更何况是五百个?
那胖子当场就尿了,不是夸张,是真的尿了,地下很快汇集出一滩水的那种。
几个原本在打人的凶悍地痞也吓破了胆,见状就要逃,却被应四季他们一刀背敲在腿弯,膝盖跪地再起不能。
片刻前才威风凛凛的几人,一下子变得狼狈丑陋,上下失禁。
裴凉上前将隋师叔扶起来,虽然上次见面还是几年前裴老爷子去世的时候,但裴小厨的长相颇为出众,便是长开了也不到认不出的地步。
隋师叔一下子就认出她来了,又惊又喜道:“凉丫头?你怎会在此?”
裴凉笑了笑:“这个之后再说,先解决眼前麻烦吧。”
接着冲那恨不得翻白眼晕过去的胖子道:“刚刚你说什么来着?”
丘三响耿直道:“说老板也能找来几百人便叫他爷爷。”
“叫吧!”
那胖子汗如雨下,周围看热闹的虽有些摄于军威退开几步,但见这队军士纪律严明,并不对旁边众人呼和责打,便也没有散去。
这瞬间的峰回路转让人看得目不暇接。
便有人窃窃私语道:“哟,王胖子仗着他那知府老爷八姨太的妹妹横行霸道惯了,这下踢铁板了。”
那胖富户此时终于缓过劲来,抖着脸上的肥肉露出谄媚的笑:“自己人自己人,大水冲了龙王庙。”
“隋老弟你也是,早摆明车马,大家也不会起这误会。”
又缩着身子企图从圈子里钻出去:“我想起来妹夫还邀我下午一块儿用饭,先走一步了。”
但脚才跨出一步,便有兵士拦在他面前,抽出一截寒芒快割伤人眼的刀刃。
裴凉笑道:“不必紧张,众位将士只是连日来剿匪辛苦,今日过来犒劳一顿而已。”
“隋师叔师承我裴家,先帝御笔亲点的天下第一楼,在外经营自是不敢辱没师门的。”
“这位老板既然口口声声说自己老母食用忆香楼的菜过后便不好了,就总得探明缘由。如果是我忆香楼的责任,尽可让你拆匾砸楼毫无怨言。如果不是,那空口白牙的污蔑我们也不会善罢甘休。”
“做饮食生意的,容不得半点不清不楚。正好今日众位老客都在,还烦请做个见证,省得说我们忆香楼仗势欺人。”
这都几百人浩浩荡荡的进去了,还说不是仗势欺人呢?
只不过那王胖子仗着自己小妾妹妹受宠,近日勾结地痞无赖,很是干了些天怒人怨的事。
不明所以的过客不清楚,但附近的商铺老客却是心里锃亮的,无非是那王胖子最近开了个大酒楼,眼馋众多名酒楼的招牌菜,便不择手段的强抢了。
先前被他占了便宜的因着知府的关系敢怒不敢言,这会儿见王胖子踹到钉子了,岂有不看热闹的理?
众人便一起进了忆香楼。
王胖子的老娘还躺在抬椅上,嘴角流着口涎,但眼神焦急,神色躲闪。
师飞羽看都没看这些人一眼,与几个亲卫径自上了二楼包厢,其他人全留给了裴凉,相信她自己也会处理。
裴凉搀扶隋厨坐一旁椅子上,视线才落到王胖子他老娘身上,顿时就笑了:“这是中风了?”
隋厨道:“不是,这位王老夫人昨日在忆香楼享用了一道河豚,今天被抬来说是中毒了。”
那边王胖子已经偷偷让人去知府宅邸找自己妹妹了,便是不能劳动知府,派几个代表知府衙门的人撑腰也是好的。
听隋厨的话便道:“河豚处处是剧毒,本就难以清理。我老娘吃完第二天整个人口歪鼻斜不能动弹,老弟我也是一时冲动,就找上门来。”
“如今看来,确实不应冲动,还是当先找大夫瞧瞧,查明病因再说。”
王胖子觉得自己台阶已经给得够宽了,刚一时害怕露出丑态,这会儿冷静下来,半是恐吓半是讨好道:“这里给隋老兄添了麻烦,明日定当备上厚礼登门谢罪。”
“诸位军爷赶路劳累,这顿就算我的了,隋老兄好好整治一顿,务必让军爷们吃饱喝好,让他们以后即便不身在江南,也能念及我江南美味,也算我等的心意了。”
这话意思很清楚,你姓隋的这会儿虽然有强龙撑腰,但强龙要过境,到底还是地头蛇的天下。
不如乖乖照台阶下,各退一步,对大家都好。
隋厨闻言脸色不好看,却也不得不碍于现实。
此时二楼包厢的窗户打开了,邱三响探出头来,对大堂的裴凉道:“将军让快点摆饭。”
王胖子闻言一喜,满以为姓隋的那小辈侄女只是有幸入了人武官的眼,一路讨好顺带狐假虎威罢了,实际上不耐烦理会这麻烦。
正要继续施压让姓隋的放话,便听那女子朗声道:“成,大伙儿也饿了,不耽误吃饭。”
说着便随便指了个伙计:“去取几条新鲜河豚上来。”
伙计见她出场便是带人来撑腰的,隋厨又与她亲近,没有二话忙不迭的取来几条河豚。
这会儿还在水盆里活蹦乱跳,宰杀河豚用的刀具案板还有清水也一并抬了上来。
裴凉试了试手里的刀,开口道:“我裴家授艺,首先就得苦练刀工三年,将那一板豆腐全切成穿针可过的细丝,能将整根萝卜削得薄如蝉翼并不间断,能将豆芽剥皮酿肉,方算合格,这才能进入下一阶段。”
“隋厨是我爷爷得意弟子,当初刀工在所有师伯师叔里也是一绝,区区河豚便是闭着眼睛也能理干净毒素。再者裴家有规矩,制作剧毒食材,上桌之前首先得自己尝一口,因此绝无可能粗心大意。”
王胖子见这女子不肯善罢甘休,脸上露出狠色:“但我老娘吃了你家河豚才发病是事实,便是我情急冲动,相信知府老爷也会看在我一片孝心的份上,既往不咎。”
裴凉笑了笑:“那当然,我说这话不为别的,实在也是看王员外孝感动天,老太太中风可怜,不忍你母子二人受这剜心之痛。所以想告诉王员外,老太太的病是可以治的。”
“给我一炷香的时间就成。”
王胖子一懵,跟老娘对视一眼,焦急道:“胡说,中风之症连大夫都束手无策,你一个年轻女子有和良方?莫要草菅人命。”
裴凉道:“你也知道是中风之症?不是河豚中毒吗?我还说老太太这浑身无力肌肉麻木倒也像是轻症的症状呢。”
王胖子知道被带进沟里了,一时不该如何回答,若大庭广众被拆穿伙同老娘装病讹诈,便给了对方发难的机会。
但裴凉也不跟他争口舌之利,而是迅速净手,取出一条河豚。
那鲜活的河豚到她手里还在挣扎,却只见她轻描淡写的几刀下去,那鱼鳍鱼尾便整齐落下。
放血之后利落将鱼唇割下,挑除鱼眼,接着削一土豆皮一般,那河豚在她手里就这么一转,整块鱼皮便完完整整的脱落下来,没有带起一丝鱼肉,整条鱼的完整性保持得可怕。
再剖开白色胀鼓鼓的鱼肚,纤长的手指伸进去一取一勾,那河豚的肝肠内脏便完整的取出,干干净净,没有一丝残留。
最后剥下黑膜,剔骨片肉,整个过程没有一滴血沾在肉上,周围众人看得清清楚楚。
薄如蝉翼的河豚肉摆如盘中,片片晶莹剔透,鲜嫩弹牙,如一朵盛放的花瓣。
在场的老饕见状口水都要流下来了,河豚之鲜,吃过谁人不流连忘返?
“小厨这刀工一绝啊。”有人赞道:“这才几息的功夫而已。”
裴凉笑道:“我年少才疏,只学了个皮毛,比我隋师叔可差远了,只不过长辈们踏实低调,本事太多,藏在后厨不屑炫技,如今身负重伤不便劳累,倒是让我一个小辈出了风头。”
众人自然交口称赞。
裴凉自尝了一口河豚肉,以示无毒可以放心使用,这才将那盘河豚递过去。
她冲王胖子道:“王员外不介意可以尝尝,如不喜生食,让人上一碗热汤烫熟也是可以的。”
王胖子脸色青一阵白一阵,知道这女人胡搅蛮缠,此时这么多凶残的军士撑腰,也不好拒不配合。
左右无毒,只得拖延时间等知府衙门来人了。
于是便接过干净的筷子,夹了一片鱼肉,准备送入嘴里。
可王胖子的老娘,这会儿正躺在抬椅上的特殊角度,却亲眼看见了。
那女子自己尝过鱼肉之后,在递筷子时,有什么东西从她手里滴了下来,融入那鱼肉中。
王老娘回过头,赫然看见案板旁边,原本完整饱满的河豚内脏,不知道什么时候变得有些干瘪,像是被人挤过一遍。
河豚内脏和血液剧毒,王老娘见鱼片将入儿子的口,顿时慌了。
正要开口提醒,留在楼下看热闹的应四季却在她喉咙上扎了一根细如牛毛的针,王老娘发现自己无法出声,骇得魂飞破散。
情急之下,一下子从抬椅上跳了起来,冲到王胖子面前,一把打掉他手里的筷子。
“……”一时间大厅陷入安静。
只能裴凉的声音响起:“看,老太太这不就康复了吗?”
“简直是医学奇迹啊!”
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富户胖子:谢邀,人在魂飞,膀胱已炸。
五百人可能在大规模的战场上不算什么,但一般流氓地痞挑事场合,却是令人魂飞魄散的规模。
尤其这些人全是精兵,个个体格威猛目光如刀,浑身都是千锤百炼后割人的寒芒,还是统一的甲胄兵器,上面还有一路剿匪留下的血迹。
这样的人一个出现在闹市都让人心生畏惧,更何况是五百个?
那胖子当场就尿了,不是夸张,是真的尿了,地下很快汇集出一滩水的那种。
几个原本在打人的凶悍地痞也吓破了胆,见状就要逃,却被应四季他们一刀背敲在腿弯,膝盖跪地再起不能。
片刻前才威风凛凛的几人,一下子变得狼狈丑陋,上下失禁。
裴凉上前将隋师叔扶起来,虽然上次见面还是几年前裴老爷子去世的时候,但裴小厨的长相颇为出众,便是长开了也不到认不出的地步。
隋师叔一下子就认出她来了,又惊又喜道:“凉丫头?你怎会在此?”
裴凉笑了笑:“这个之后再说,先解决眼前麻烦吧。”
接着冲那恨不得翻白眼晕过去的胖子道:“刚刚你说什么来着?”
丘三响耿直道:“说老板也能找来几百人便叫他爷爷。”
“叫吧!”
那胖子汗如雨下,周围看热闹的虽有些摄于军威退开几步,但见这队军士纪律严明,并不对旁边众人呼和责打,便也没有散去。
这瞬间的峰回路转让人看得目不暇接。
便有人窃窃私语道:“哟,王胖子仗着他那知府老爷八姨太的妹妹横行霸道惯了,这下踢铁板了。”
那胖富户此时终于缓过劲来,抖着脸上的肥肉露出谄媚的笑:“自己人自己人,大水冲了龙王庙。”
“隋老弟你也是,早摆明车马,大家也不会起这误会。”
又缩着身子企图从圈子里钻出去:“我想起来妹夫还邀我下午一块儿用饭,先走一步了。”
但脚才跨出一步,便有兵士拦在他面前,抽出一截寒芒快割伤人眼的刀刃。
裴凉笑道:“不必紧张,众位将士只是连日来剿匪辛苦,今日过来犒劳一顿而已。”
“隋师叔师承我裴家,先帝御笔亲点的天下第一楼,在外经营自是不敢辱没师门的。”
“这位老板既然口口声声说自己老母食用忆香楼的菜过后便不好了,就总得探明缘由。如果是我忆香楼的责任,尽可让你拆匾砸楼毫无怨言。如果不是,那空口白牙的污蔑我们也不会善罢甘休。”
“做饮食生意的,容不得半点不清不楚。正好今日众位老客都在,还烦请做个见证,省得说我们忆香楼仗势欺人。”
这都几百人浩浩荡荡的进去了,还说不是仗势欺人呢?
只不过那王胖子仗着自己小妾妹妹受宠,近日勾结地痞无赖,很是干了些天怒人怨的事。
不明所以的过客不清楚,但附近的商铺老客却是心里锃亮的,无非是那王胖子最近开了个大酒楼,眼馋众多名酒楼的招牌菜,便不择手段的强抢了。
先前被他占了便宜的因着知府的关系敢怒不敢言,这会儿见王胖子踹到钉子了,岂有不看热闹的理?
众人便一起进了忆香楼。
王胖子的老娘还躺在抬椅上,嘴角流着口涎,但眼神焦急,神色躲闪。
师飞羽看都没看这些人一眼,与几个亲卫径自上了二楼包厢,其他人全留给了裴凉,相信她自己也会处理。
裴凉搀扶隋厨坐一旁椅子上,视线才落到王胖子他老娘身上,顿时就笑了:“这是中风了?”
隋厨道:“不是,这位王老夫人昨日在忆香楼享用了一道河豚,今天被抬来说是中毒了。”
那边王胖子已经偷偷让人去知府宅邸找自己妹妹了,便是不能劳动知府,派几个代表知府衙门的人撑腰也是好的。
听隋厨的话便道:“河豚处处是剧毒,本就难以清理。我老娘吃完第二天整个人口歪鼻斜不能动弹,老弟我也是一时冲动,就找上门来。”
“如今看来,确实不应冲动,还是当先找大夫瞧瞧,查明病因再说。”
王胖子觉得自己台阶已经给得够宽了,刚一时害怕露出丑态,这会儿冷静下来,半是恐吓半是讨好道:“这里给隋老兄添了麻烦,明日定当备上厚礼登门谢罪。”
“诸位军爷赶路劳累,这顿就算我的了,隋老兄好好整治一顿,务必让军爷们吃饱喝好,让他们以后即便不身在江南,也能念及我江南美味,也算我等的心意了。”
这话意思很清楚,你姓隋的这会儿虽然有强龙撑腰,但强龙要过境,到底还是地头蛇的天下。
不如乖乖照台阶下,各退一步,对大家都好。
隋厨闻言脸色不好看,却也不得不碍于现实。
此时二楼包厢的窗户打开了,邱三响探出头来,对大堂的裴凉道:“将军让快点摆饭。”
王胖子闻言一喜,满以为姓隋的那小辈侄女只是有幸入了人武官的眼,一路讨好顺带狐假虎威罢了,实际上不耐烦理会这麻烦。
正要继续施压让姓隋的放话,便听那女子朗声道:“成,大伙儿也饿了,不耽误吃饭。”
说着便随便指了个伙计:“去取几条新鲜河豚上来。”
伙计见她出场便是带人来撑腰的,隋厨又与她亲近,没有二话忙不迭的取来几条河豚。
这会儿还在水盆里活蹦乱跳,宰杀河豚用的刀具案板还有清水也一并抬了上来。
裴凉试了试手里的刀,开口道:“我裴家授艺,首先就得苦练刀工三年,将那一板豆腐全切成穿针可过的细丝,能将整根萝卜削得薄如蝉翼并不间断,能将豆芽剥皮酿肉,方算合格,这才能进入下一阶段。”
“隋厨是我爷爷得意弟子,当初刀工在所有师伯师叔里也是一绝,区区河豚便是闭着眼睛也能理干净毒素。再者裴家有规矩,制作剧毒食材,上桌之前首先得自己尝一口,因此绝无可能粗心大意。”
王胖子见这女子不肯善罢甘休,脸上露出狠色:“但我老娘吃了你家河豚才发病是事实,便是我情急冲动,相信知府老爷也会看在我一片孝心的份上,既往不咎。”
裴凉笑了笑:“那当然,我说这话不为别的,实在也是看王员外孝感动天,老太太中风可怜,不忍你母子二人受这剜心之痛。所以想告诉王员外,老太太的病是可以治的。”
“给我一炷香的时间就成。”
王胖子一懵,跟老娘对视一眼,焦急道:“胡说,中风之症连大夫都束手无策,你一个年轻女子有和良方?莫要草菅人命。”
裴凉道:“你也知道是中风之症?不是河豚中毒吗?我还说老太太这浑身无力肌肉麻木倒也像是轻症的症状呢。”
王胖子知道被带进沟里了,一时不该如何回答,若大庭广众被拆穿伙同老娘装病讹诈,便给了对方发难的机会。
但裴凉也不跟他争口舌之利,而是迅速净手,取出一条河豚。
那鲜活的河豚到她手里还在挣扎,却只见她轻描淡写的几刀下去,那鱼鳍鱼尾便整齐落下。
放血之后利落将鱼唇割下,挑除鱼眼,接着削一土豆皮一般,那河豚在她手里就这么一转,整块鱼皮便完完整整的脱落下来,没有带起一丝鱼肉,整条鱼的完整性保持得可怕。
再剖开白色胀鼓鼓的鱼肚,纤长的手指伸进去一取一勾,那河豚的肝肠内脏便完整的取出,干干净净,没有一丝残留。
最后剥下黑膜,剔骨片肉,整个过程没有一滴血沾在肉上,周围众人看得清清楚楚。
薄如蝉翼的河豚肉摆如盘中,片片晶莹剔透,鲜嫩弹牙,如一朵盛放的花瓣。
在场的老饕见状口水都要流下来了,河豚之鲜,吃过谁人不流连忘返?
“小厨这刀工一绝啊。”有人赞道:“这才几息的功夫而已。”
裴凉笑道:“我年少才疏,只学了个皮毛,比我隋师叔可差远了,只不过长辈们踏实低调,本事太多,藏在后厨不屑炫技,如今身负重伤不便劳累,倒是让我一个小辈出了风头。”
众人自然交口称赞。
裴凉自尝了一口河豚肉,以示无毒可以放心使用,这才将那盘河豚递过去。
她冲王胖子道:“王员外不介意可以尝尝,如不喜生食,让人上一碗热汤烫熟也是可以的。”
王胖子脸色青一阵白一阵,知道这女人胡搅蛮缠,此时这么多凶残的军士撑腰,也不好拒不配合。
左右无毒,只得拖延时间等知府衙门来人了。
于是便接过干净的筷子,夹了一片鱼肉,准备送入嘴里。
可王胖子的老娘,这会儿正躺在抬椅上的特殊角度,却亲眼看见了。
那女子自己尝过鱼肉之后,在递筷子时,有什么东西从她手里滴了下来,融入那鱼肉中。
王老娘回过头,赫然看见案板旁边,原本完整饱满的河豚内脏,不知道什么时候变得有些干瘪,像是被人挤过一遍。
河豚内脏和血液剧毒,王老娘见鱼片将入儿子的口,顿时慌了。
正要开口提醒,留在楼下看热闹的应四季却在她喉咙上扎了一根细如牛毛的针,王老娘发现自己无法出声,骇得魂飞破散。
情急之下,一下子从抬椅上跳了起来,冲到王胖子面前,一把打掉他手里的筷子。
“……”一时间大厅陷入安静。
只能裴凉的声音响起:“看,老太太这不就康复了吗?”
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