第八十七章 买是不买
东西都是好东西,但也得别人识货。
苏青媖带着店里的人试了很多回,最后才做出了令她满意的成品。如果不能换成钱,她会很难过。
许少严吃了一朵就不吃了,改吃起果干,连吃了好几种,很是喜欢。
“许少东家觉得如果我把这些干菜,果干菜干运到北方卖怎样?北方的人冬天应该比较缺蔬菜水果,虽然秋天也会晒干菜,但如果我们有更多的品种,也能让他们吃得起,你说会有销路吗?”
见许少严在沉思,又说道:“而且除了北方,把它们卖给沿海,沿河,在水上讨生活的人怎么样?还有一些商队。他们常年南北易货,吃住在野地的时间多,如果有一些好带的干菜,又有一些即食的菜干果干能帮他们补充他们缺少的营养,少东家觉得有没有市场?”
见他不说话,又说道:“菜干果干含有很多对人体很有效的好东西,少吃了它们,身体机能会下降,手脚会脱皮不说,还会食欲不振,贫血,抵抗力下降,牙髓出血牙齿松动……”
“苏娘子为了让我买下他,很是不必说这么多可怕的事吧?”
“我可没有胡说,只不过大家出现这些症状,并不知它因何而起罢了。”
“那苏娘子是如何得知的?”
“总有前人总结摸索啊。许少东家问问有经验的大夫也能知道。不知少东家有没有接触过一些在水上海上生活的船员?要是接触他们,你就会发现,他们很多人,都会烂嘴角、口腔溃烂、视力会下降、腰腿痛、坏血病等等,这都是因为他们长期吃不上蔬菜和水果的缘故。”
许少严听了面色严峻,想着他接触到的一些船员。好像确实都有这些症状。很多人回了陆地,有些病症歇了很多年都没养回来。
难道真是缺了蔬菜和水果?
许少严头一次认真地看着桌上的菜干果干。
那除了外出的商队和船员,是不是也能把它们卖去军队里呢?
“不知道少东家有没有在外露宿过?如果是冬天,啃了几天干饼,就想吃口带水的热呼的。只要有水,放一把米煮粥,再放几把切碎的干菜,就有热饭热菜吃了。如果身边有南方的米粉,煮的时候下一把干菜,就是一碗热腾腾的粉汤了。冬天的时候在野外,能吃上一口,那真是神仙都不换。”
“而且这些东西都脱了水,只要不让它们受潮,可以存放很长时间,不重,且好带。干菜可以泡发用来做菜,不方便煮时可以随身带菜干果干吃……”
苏青媖说了很多,像一个推销员,喋喋不休地向她的潜在客户推荐她的产品。把产品的优点都倒了个干净,就等着对方大手一挥,说“买了!”
但最后,许少严没有表态,走了。
在吃了用干菜做成的各种菜肴之后,又拿了一些干菜菜干果干回去,离开前并没有说什么。
周婆婆和苏青柳见人走了,东西没卖出去,急了。
“青媖,许东家没说要啊?”
苏青媖摇头。她也没摸清他的态度。
她虽然也有些焦急想出了地窖里的货,但这也急不来。不行她再上县里找找看没有没商队的路子。
反正还能存放很久,便安慰了两人几句。
而另一边,许少严回去后,找了他家的大厨拿着干菜做了几道菜肴,又拿着菜干果干给家里人吃,吃的人都说好。他儿子最讨厌吃红萝卜,这次还抢着要,吃没了还哭上了。
许少严随后马不停蹄,利用手里的人脉联系了一些上过船的船员和跑商队的人,看他们是否有苏青媖说的症状。
想起苏青媖对他说过的:“既然南方把米粉都做出来了,方便携带,那北方喜食面食,为了方便携带,许东家可以试试把面食脱水做成方便携带的样子……”
许少严问过她,如果他让人把脱水面条试验出来了,脱水菜干果干也许也能试做出来,就不担心?
没想到苏氏听了并没有惊慌,还对他说“许东家如果意识到这是个好东西,想把它卖到全朝各府各地,那我这小作坊出的量是绝对供不上货的。我有自知之明。最开始不过是怕把剩菜浪费了,琢磨出来的法子罢了。而且我手里没有庄子,就是有能力,也没有货源,别人一掐我的货源,我生意就做不成。只要许东家要我家的货,不跟我抢平川县和广宁府的市场就行。我一介女人,也去不了那么远……”
许少严连着一个月不出门,跟手底下的人钻在厨房各种试……
如果把一些方便携带的面条和干菜菜干果干能制出来,往军中增加一些新品,人无他许家有,那许家给军中供货的份额一定能再多些。
军中的生意才是大生意。
他不会跟她抢本府的市场,他会记得她这个人情。
苏青媖没等来许少严,开始几天很是焦虑,慢慢地也就放下了。如果许少严这里不成,她会再另想办法。
入秋后,苏父和苏大虎往店里运回一板车又一板车的水果。
苏青媖也跟着忙起来,没空多想。
一些还没完全成熟的就放到地窖里,熟度正好的就摆上店里卖。苏青媖这些日子靠着水果催熟术,抢先上架了不少水果,比别人上架早了许多天,狠是赚了一些银子。
其他几家店,摸不清门路,只以为她让人去好远的地方收的。熟的比本地的水果早。
所以苏青媖靠着水果这一项,在几家店的生意中遥遥领先。
水果赚头虽多,但是损耗也大。果农都是熟了才会摘,这时候才去采购,然后在运输的过程中,就会损耗不少,运回来摆上架,一两天没卖掉,就熟过了,卖相不好,卖不掉了。
风险实在太大。
几大店都不敢大量的卖水果,也只苏青媖一家敢大量收,大量卖。
七八成熟她就已经让苏大虎和苏父去人家果园里摘下来了,运回来的途中,果子没完全熟,也没那么大的损耗。运回来后,一部分催熟上架卖,一部分洗切了做果干。
她上架比别人早,卖相也比别人好,就水果这一项就一跃成为店里最大的进项。连熟肉,生肉那一摊子的利润都远远比不上。
靠着水果这一项,也给店里拉回不少店人。
毕竟谁也不愿意这家买一点菜,那家再买点肉,下一家再买份水果。如果一站式服务能让客人全部购齐令他满意的货品,谁愿意三店两店的跑?
是嫌不够废脚吗?
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苏青媖带着店里的人试了很多回,最后才做出了令她满意的成品。如果不能换成钱,她会很难过。
许少严吃了一朵就不吃了,改吃起果干,连吃了好几种,很是喜欢。
“许少东家觉得如果我把这些干菜,果干菜干运到北方卖怎样?北方的人冬天应该比较缺蔬菜水果,虽然秋天也会晒干菜,但如果我们有更多的品种,也能让他们吃得起,你说会有销路吗?”
见许少严在沉思,又说道:“而且除了北方,把它们卖给沿海,沿河,在水上讨生活的人怎么样?还有一些商队。他们常年南北易货,吃住在野地的时间多,如果有一些好带的干菜,又有一些即食的菜干果干能帮他们补充他们缺少的营养,少东家觉得有没有市场?”
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难道真是缺了蔬菜和水果?
许少严头一次认真地看着桌上的菜干果干。
那除了外出的商队和船员,是不是也能把它们卖去军队里呢?
“不知道少东家有没有在外露宿过?如果是冬天,啃了几天干饼,就想吃口带水的热呼的。只要有水,放一把米煮粥,再放几把切碎的干菜,就有热饭热菜吃了。如果身边有南方的米粉,煮的时候下一把干菜,就是一碗热腾腾的粉汤了。冬天的时候在野外,能吃上一口,那真是神仙都不换。”
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但最后,许少严没有表态,走了。
在吃了用干菜做成的各种菜肴之后,又拿了一些干菜菜干果干回去,离开前并没有说什么。
周婆婆和苏青柳见人走了,东西没卖出去,急了。
“青媖,许东家没说要啊?”
苏青媖摇头。她也没摸清他的态度。
她虽然也有些焦急想出了地窖里的货,但这也急不来。不行她再上县里找找看没有没商队的路子。
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苏青媖没等来许少严,开始几天很是焦虑,慢慢地也就放下了。如果许少严这里不成,她会再另想办法。
入秋后,苏父和苏大虎往店里运回一板车又一板车的水果。
苏青媖也跟着忙起来,没空多想。
一些还没完全成熟的就放到地窖里,熟度正好的就摆上店里卖。苏青媖这些日子靠着水果催熟术,抢先上架了不少水果,比别人上架早了许多天,狠是赚了一些银子。
其他几家店,摸不清门路,只以为她让人去好远的地方收的。熟的比本地的水果早。
所以苏青媖靠着水果这一项,在几家店的生意中遥遥领先。
水果赚头虽多,但是损耗也大。果农都是熟了才会摘,这时候才去采购,然后在运输的过程中,就会损耗不少,运回来摆上架,一两天没卖掉,就熟过了,卖相不好,卖不掉了。
风险实在太大。
几大店都不敢大量的卖水果,也只苏青媖一家敢大量收,大量卖。
七八成熟她就已经让苏大虎和苏父去人家果园里摘下来了,运回来的途中,果子没完全熟,也没那么大的损耗。运回来后,一部分催熟上架卖,一部分洗切了做果干。
她上架比别人早,卖相也比别人好,就水果这一项就一跃成为店里最大的进项。连熟肉,生肉那一摊子的利润都远远比不上。
靠着水果这一项,也给店里拉回不少店人。
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