405 味道很不错
“是啊,当初我老公搞这个店的时候,心劲比较大,想搞一个主打健康的高规格果汁店,所以什么设备都买下了,结果搞下之后才发觉,这边的消费群体整体质量不是很高,果汁如果是做那种实打实的,用鲜果来的话,定价不能太低,不然要赔本,可是价格高了又没什么人买,唉。”店老板有些惆怅的说道。
“确实,实打实的果汁真的太耗费水果,而且喝起来其实口感也不是很好,很多人觉得花那么多钱买一杯不是很好喝的果汁,还不如直接买水果吃呢。”张鹤川说道。
“对对对,很多顾客就是这种心理,所以我都打算把这家店给关了,生意不好做啊。”
“我倒是有个新产品,或许能挽救一下你的店。”张鹤川这时露出了神秘且自信的笑容。
“啊?啥新产品?”老板娘瞬间来了兴致。
“是一款果茶,水果味的茶饮,等下我可以在这尝试着做一下调下味道,你可以先品尝一下,如果你觉得很好喝有搞头的话,咱们可以试几天,怎么样?”
“水果味的茶饮料?”老板娘眉头微微皱起,其实关于这个,他之前在南方考察的时候也是听人说起过的,但是感觉那玩意喝起来有点味道怪怪的感觉,并不适合每个地方的人都喝,所以张鹤川此时说要做这个后,她并不是很看好。
“这个我估计也不好做吧?”
“这样吧,我给你说太多也没用,还是等我先调制出来这个果茶的口味,然后你尝尝,要是你觉得味道还可以的话咱们再试试行不?”
“这样也行,你先调制吧。”
“你这里没有红茶绿茶什么的吧?”张鹤川一边问一边四下打量着。
“你是说饮料么?饮料的话在冰箱里有,但是茶叶这里是没有的。”
张鹤川笑了笑:“那我出去买点茶叶去,这个得用茶叶来做。”
随后,张鹤川又出去买了五六种茶叶,由于他买的量很少,全部下来也就花了三十多块钱。
回到果汁店之后,他便开始了制作多肉葡萄果茶。
之所以他知道制作方法,那也是因为上辈子他在火锅店上班的时候,隔壁就是个奶茶店,他有一次喝了一杯多肉葡萄果茶,直接被那个冰爽的感觉给震撼到了,可是那一杯要十几二十块钱,他经济条件有限也不能一直买,于是店里面的小妹妹就把制作方法简单告诉他了,他没事的时候就喜欢自己做,至于冰块和冰沙这些,隔壁帮他打了加入就行了。
虽说他现在不可能搞出那种跟大牌果茶店一样的口感和味道,但味道一定也不会特别差的,一定会让其他人震撼的。
随后,在他的安排下,有人去葡萄皮葡萄籽,也有人打葡萄汁,还有人泡茶,或者去准备冰块冰沙,买果糖等等,整个小店瞬间就忙碌起来了。
等所有的材料准备好了之后,张鹤川就将葡萄肉稍微敲软敲碎一些,接着又将准备好的茶水倒了进去,并放入果糖,然后又将葡萄汁跟冰块一起打碎,做成冰沙,然后倒进了杯里,最后在往里面飘几个冰块,基本上就算是完成了。
“这个只是初步的调制,后续我们可以根据味道再进行整改,尽量的调出一个最好的口感出来。”说着,张鹤川将调试好的果茶递给老板娘。
老板娘拿过之后并没有直接喝,而是端到脸跟前看了起来:“别说,你这个从下到上,刚好有个渐变色,看起来还挺不错啊。”
“是吧,卖相起码是有的吧?回头你还可以在最上面加一些奶盖什么的,比较迎合女孩子的口味,男的嘛一般就这样挺好,冰凉透爽,很不错,你先尝一口看看怎么样。”
老板娘随后拿了个吸管,插进去吸了一口后,整个人都打了个哆嗦,接着眼珠子瞪得特别大,不可思议的看着张鹤川:“哇,这个也太好喝了吧?冰凉爽口,冰沙从嗓子眼里咽下去后的那种感觉真的太棒了?”
“你再使劲吸一下,把底下的葡萄吸嘴里试试。”
随后,老板娘又是使劲一吸,果茶里的葡萄肉就进到她嘴里了,她轻轻一咬,软软的凉凉的,在这个大热天里能感受到这种冰爽的感觉,那真的是太棒了。
可能也是太好喝了,她也顾不上说话,直接又使劲吸了几口,把大半杯都喝了下去,接着才给张鹤川竖起个大拇指:“不错不错,你这个调出来的味道太好了,我很喜欢。”
“那我再调试几杯,让大家都尝尝,尤其是摄像大哥,真的跟着我们跑了一天太辛苦了。”张鹤川看了看摄像大哥,冲他笑着点了下头,接着又补充道:“茶买了好几种呢,咱们可以每样茶都试试,看看哪个味道最适合葡萄口味的。”
“好!”李星星这时也有些激动,因为之前她一直都是不太看好果茶项目的,但此时此刻老板娘喝完之后反响这么好,她自然有了一些信心,同时也特别期待等下她喝果茶时的感觉,看看味道到底如何。
十分钟后,张鹤川又做了好多杯出来,当大家都尝试过之后,全部表示非常好喝,而且不管是哪种茶搭配着,味道都挺不错。
“既然味道这边没什么问题的话,那接下来咱们就要考虑批量制作的事了。”张鹤川看了看老板娘:“姐,我实话给你说吧,我们现在资金有限,没法购买设备什么的,所以暂时只能用你这个店,在你店里做果茶,每卖出去一杯的话,我可以给你一块钱的提成,你看如何?而且等我们这个比赛完成之后,我可以给你的果汁店重新做下定位,再给你说几个其他的果茶新品,保证你以后会赚大钱,怎么样?”
“一杯果茶你打算定价多少啊?那包装费原材料什么的,这些是你出还是我出啊?”
“包装费原材料这些钱都是我来出,我只是在这用下你的机器和场地。”
“那没问题,反正我这也没什么人,你随便用。”
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“确实,实打实的果汁真的太耗费水果,而且喝起来其实口感也不是很好,很多人觉得花那么多钱买一杯不是很好喝的果汁,还不如直接买水果吃呢。”张鹤川说道。
“对对对,很多顾客就是这种心理,所以我都打算把这家店给关了,生意不好做啊。”
“我倒是有个新产品,或许能挽救一下你的店。”张鹤川这时露出了神秘且自信的笑容。
“啊?啥新产品?”老板娘瞬间来了兴致。
“是一款果茶,水果味的茶饮,等下我可以在这尝试着做一下调下味道,你可以先品尝一下,如果你觉得很好喝有搞头的话,咱们可以试几天,怎么样?”
“水果味的茶饮料?”老板娘眉头微微皱起,其实关于这个,他之前在南方考察的时候也是听人说起过的,但是感觉那玩意喝起来有点味道怪怪的感觉,并不适合每个地方的人都喝,所以张鹤川此时说要做这个后,她并不是很看好。
“这个我估计也不好做吧?”
“这样吧,我给你说太多也没用,还是等我先调制出来这个果茶的口味,然后你尝尝,要是你觉得味道还可以的话咱们再试试行不?”
“这样也行,你先调制吧。”
“你这里没有红茶绿茶什么的吧?”张鹤川一边问一边四下打量着。
“你是说饮料么?饮料的话在冰箱里有,但是茶叶这里是没有的。”
张鹤川笑了笑:“那我出去买点茶叶去,这个得用茶叶来做。”
随后,张鹤川又出去买了五六种茶叶,由于他买的量很少,全部下来也就花了三十多块钱。
回到果汁店之后,他便开始了制作多肉葡萄果茶。
之所以他知道制作方法,那也是因为上辈子他在火锅店上班的时候,隔壁就是个奶茶店,他有一次喝了一杯多肉葡萄果茶,直接被那个冰爽的感觉给震撼到了,可是那一杯要十几二十块钱,他经济条件有限也不能一直买,于是店里面的小妹妹就把制作方法简单告诉他了,他没事的时候就喜欢自己做,至于冰块和冰沙这些,隔壁帮他打了加入就行了。
虽说他现在不可能搞出那种跟大牌果茶店一样的口感和味道,但味道一定也不会特别差的,一定会让其他人震撼的。
随后,在他的安排下,有人去葡萄皮葡萄籽,也有人打葡萄汁,还有人泡茶,或者去准备冰块冰沙,买果糖等等,整个小店瞬间就忙碌起来了。
等所有的材料准备好了之后,张鹤川就将葡萄肉稍微敲软敲碎一些,接着又将准备好的茶水倒了进去,并放入果糖,然后又将葡萄汁跟冰块一起打碎,做成冰沙,然后倒进了杯里,最后在往里面飘几个冰块,基本上就算是完成了。
“这个只是初步的调制,后续我们可以根据味道再进行整改,尽量的调出一个最好的口感出来。”说着,张鹤川将调试好的果茶递给老板娘。
老板娘拿过之后并没有直接喝,而是端到脸跟前看了起来:“别说,你这个从下到上,刚好有个渐变色,看起来还挺不错啊。”
“是吧,卖相起码是有的吧?回头你还可以在最上面加一些奶盖什么的,比较迎合女孩子的口味,男的嘛一般就这样挺好,冰凉透爽,很不错,你先尝一口看看怎么样。”
老板娘随后拿了个吸管,插进去吸了一口后,整个人都打了个哆嗦,接着眼珠子瞪得特别大,不可思议的看着张鹤川:“哇,这个也太好喝了吧?冰凉爽口,冰沙从嗓子眼里咽下去后的那种感觉真的太棒了?”
“你再使劲吸一下,把底下的葡萄吸嘴里试试。”
随后,老板娘又是使劲一吸,果茶里的葡萄肉就进到她嘴里了,她轻轻一咬,软软的凉凉的,在这个大热天里能感受到这种冰爽的感觉,那真的是太棒了。
可能也是太好喝了,她也顾不上说话,直接又使劲吸了几口,把大半杯都喝了下去,接着才给张鹤川竖起个大拇指:“不错不错,你这个调出来的味道太好了,我很喜欢。”
“那我再调试几杯,让大家都尝尝,尤其是摄像大哥,真的跟着我们跑了一天太辛苦了。”张鹤川看了看摄像大哥,冲他笑着点了下头,接着又补充道:“茶买了好几种呢,咱们可以每样茶都试试,看看哪个味道最适合葡萄口味的。”
“好!”李星星这时也有些激动,因为之前她一直都是不太看好果茶项目的,但此时此刻老板娘喝完之后反响这么好,她自然有了一些信心,同时也特别期待等下她喝果茶时的感觉,看看味道到底如何。
十分钟后,张鹤川又做了好多杯出来,当大家都尝试过之后,全部表示非常好喝,而且不管是哪种茶搭配着,味道都挺不错。
“既然味道这边没什么问题的话,那接下来咱们就要考虑批量制作的事了。”张鹤川看了看老板娘:“姐,我实话给你说吧,我们现在资金有限,没法购买设备什么的,所以暂时只能用你这个店,在你店里做果茶,每卖出去一杯的话,我可以给你一块钱的提成,你看如何?而且等我们这个比赛完成之后,我可以给你的果汁店重新做下定位,再给你说几个其他的果茶新品,保证你以后会赚大钱,怎么样?”
“一杯果茶你打算定价多少啊?那包装费原材料什么的,这些是你出还是我出啊?”
“包装费原材料这些钱都是我来出,我只是在这用下你的机器和场地。”
“那没问题,反正我这也没什么人,你随便用。”
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