第25章 削减开销
方萍英靠在罗志勇怀里,叹了口气,“我和方秀之间也不是一天两天了,吵吵没啥大事,倒是给家里这钱的事情,我是这样打算的。”
方萍英跟罗志勇说了说自己的想法,“原本我打算以后等我们不在家了一个月只寄回来十块钱的,但是我想着慢慢来,妈以前花钱花习惯了,我怕她一下子收不住手,万一钱不够用,你心里肯定也不好过,想着又加了两块,给十二块好了。”
“但其实在家的这些日子,我算了算家里平日里的开销,一个月寄回来十块钱也是足够了。”
“家里一个月开销不到十块钱?”罗志勇微微皱了皱眉,周云梅可是经常跟他说,说他一个寄回来三十块钱也是刚刚够用,有时候还少。
方萍英点点头,将家里的花销仔细算给他听,“你想,像上半年,因为家里过年的时候杀了猪,猪油基本上是不卖的,要是一家子按一般人家那样吃,一头猪的猪油至少可以吃上半年。”
“米家里有,然后家里蔬菜瓜果都种了的,真正要花钱买的也就是一些肉食,肉食这东西多有多吃,少有少吃,就按照现在家里过的日子,只要妈他们不浪费东西,一个月四五块钱的肉肯定是足够了,指不定还吃不完。”
停了下,方萍英又接着说,“这还是我们在家的时候,要是以后我们不在家,花费就更少了,我想着,要是给十二块钱,逢年过节我们加上一些,无论怎样都用不完,妈还能攒下一笔。”
罗志勇也算了下,镇上的肉是八,九毛钱一斤,五块钱能买上五,六斤肉,的确是够一家子一个月吃的,其实一个月吃上两三块钱的肉都算是不错了。
而且伙食算得上是顶好的,在农村还没几人能这样频繁的吃肉,方萍英这样对待家人算是不错了。
方萍英说着,又想起自己做买卖的事情,便又跟罗志勇说,“还有,你方才回来的时候瞧见我放在院子里的山楂没,我打算吃完早饭和红兰一起试试,看能不能做些山楂酱,山楂糕啥的去镇上买卖,要是这些东西好卖,我想攒下一笔钱,到时跟你去了城里,我能自己做些买卖。”
罗志勇对方萍英说要做买卖的事情倒是非常支持,因为之前方萍英也跟他提起过,他也同意了。
对家里的钱,他还有些担心,毕竟一下子就削减了二十块钱出来,他也担心周云梅会不同意。
但转念一想,觉得方萍英的话也没错,便点了点头道,“行,买卖的事情你都打算就好了咱们就先试着弄,给家里的钱只要能包着开销的钱应该也没大问题,我妈那边我去跟她说说,看她咋说,不管咋样,也是时候让我妈学会省钱,不再大手大脚的花了。”
方萍英知道罗志勇还没彻底答应,但是他肯松口,说明他也意识到这个问题了额,便也没再多说,只是提醒了他一句,“嗯,是这么回事,再说我们结婚了,以后我们有孩子有家庭,家里的也要过日子。”
“生孩子……”罗志勇重复了一句,双眼灼灼的往方萍英看去,他们可是还没做过生孩子的事情呢,哪来的孩子。
方萍英脸一红,拍了他一下,“别瞎想,快些出去跟妈说,不然我怕妈等会会主动找上你。”
方萍英话音一落,便听到周云梅在院子里喊,“志勇,在做啥呢,你出来一下,我有话跟你说。”
方萍英用脚趾头都知道周云梅说的是什么事情,她看着罗志勇挑挑眉,示意事情她都安排好了,看罗志勇怎么跟周云梅说就是了。
反正也不知道罗志勇怎么和周云梅说的,周云梅也没闹,只是方萍英出去的时候,她的脸色极其难看,看着方萍英也当做没瞧见一样。
方萍英早就猜到,依着周云梅的性子,这家里的财政大权突然移交给了别人,她不高兴是一定的。
方萍英也就没管她,自己去了灶屋端早饭吃。
吃过早饭后,罗大山扛着锄头下地了,反正不管地里有没有活干,罗大山都不喜欢呆在家里,大多数时候在地里呆着。
周云梅想是心里不舒服,吃了饭便从屋里拿了块布,喊上罗翠兰走了,说是去村里的裁缝那里给罗翠兰做结婚时的衣裳了。
至于方秀和罗志明,起先一直呆在屋里没出来,开始家里人都在,也没人注意他们房里的动静。
等家里人都走了,院子里清净下来,在院子里便能听到从他们房里传出一阵女人隐忍的尖叫声。
幸好当时罗红兰在灶屋里洗碗,只有方萍英和罗志勇在院子里坐着。
两人虽没真刀真枪的上阵过,但也不是什么都不懂,被这种叫声弄的两人面红耳赤了好一阵。
好不容易,方秀那屋里清净下来了,方萍英便喊了罗红兰来院里帮着她一起选山楂,吩咐罗志勇去村口的小店里买些冰糖和白糖回来。
熬山楂酱并不难,不过程序做起来稍稍有些复杂。
先把洗干净的山楂切开两半,放入锅内,之后再加入清水,水要没过山楂,用中火将山楂煮熟,煮熟的山楂趁热过筛。
方萍英拿来一个竹筛子,筛子底下垫一个木盆,山楂泥会顺着竹筛子的漏网滴入盆中,因为山楂太过粘稠不太好透过竹筛子透到下面的盆子里,方萍英便不断用煮山楂的水稀释山楂泥再挤。
最后弄完之后,竹筛子中剩下的果皮和果核不要,得到一盆山楂果糊。
将果糊冲入锅中,加入白糖和冰糖,继续加热,边加热边不停的搅拌,直到木勺挂薄糊,方萍英用手指一划一道,见果糊不会流动合拢,果酱就熬成了。
剩下一小部分的果糊,方萍英想着试试做些山楂糕,便继续放在锅内加热,直到木勺能挂上厚厚的糊,便趁热装进抹了一层油的一个小瓷碗中,等之后完全冷去,倒出就成了山楂糕。
因为方萍英不确定自己做出来的味道如何,第一回不敢大量弄,只是试着弄了些给家里人尝味,要真是有的做,方萍英还得去镇上买些需要用到的东西。
果酱这东西倒还简单,一弄出来之后,方萍英便弄了些给罗志勇和罗红兰尝味。
两人尝过之后,都说味道不错,罗红兰还笑着说,她这辈子都未吃过这样好吃的东西,酸酸甜甜,格外开胃,要是天气热的时候,抹些这东西在馒头或者别的甜食上,准是个好东西。
等到山楂糕冷却之后,方萍英让他们尝这个,两人说这东西的比果酱更好,还可以当零嘴吃。
听他们这样说,方萍英便放心了,其实她今儿只是试试,放了些最简单的东西,赶明儿去镇上再买些像蜂蜜,或者看有没有柠檬之类的东西来调味,味道只会更好。
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“但其实在家的这些日子,我算了算家里平日里的开销,一个月寄回来十块钱也是足够了。”
“家里一个月开销不到十块钱?”罗志勇微微皱了皱眉,周云梅可是经常跟他说,说他一个寄回来三十块钱也是刚刚够用,有时候还少。
方萍英点点头,将家里的花销仔细算给他听,“你想,像上半年,因为家里过年的时候杀了猪,猪油基本上是不卖的,要是一家子按一般人家那样吃,一头猪的猪油至少可以吃上半年。”
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停了下,方萍英又接着说,“这还是我们在家的时候,要是以后我们不在家,花费就更少了,我想着,要是给十二块钱,逢年过节我们加上一些,无论怎样都用不完,妈还能攒下一笔。”
罗志勇也算了下,镇上的肉是八,九毛钱一斤,五块钱能买上五,六斤肉,的确是够一家子一个月吃的,其实一个月吃上两三块钱的肉都算是不错了。
而且伙食算得上是顶好的,在农村还没几人能这样频繁的吃肉,方萍英这样对待家人算是不错了。
方萍英说着,又想起自己做买卖的事情,便又跟罗志勇说,“还有,你方才回来的时候瞧见我放在院子里的山楂没,我打算吃完早饭和红兰一起试试,看能不能做些山楂酱,山楂糕啥的去镇上买卖,要是这些东西好卖,我想攒下一笔钱,到时跟你去了城里,我能自己做些买卖。”
罗志勇对方萍英说要做买卖的事情倒是非常支持,因为之前方萍英也跟他提起过,他也同意了。
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但转念一想,觉得方萍英的话也没错,便点了点头道,“行,买卖的事情你都打算就好了咱们就先试着弄,给家里的钱只要能包着开销的钱应该也没大问题,我妈那边我去跟她说说,看她咋说,不管咋样,也是时候让我妈学会省钱,不再大手大脚的花了。”
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方萍英也就没管她,自己去了灶屋端早饭吃。
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周云梅想是心里不舒服,吃了饭便从屋里拿了块布,喊上罗翠兰走了,说是去村里的裁缝那里给罗翠兰做结婚时的衣裳了。
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方萍英拿来一个竹筛子,筛子底下垫一个木盆,山楂泥会顺着竹筛子的漏网滴入盆中,因为山楂太过粘稠不太好透过竹筛子透到下面的盆子里,方萍英便不断用煮山楂的水稀释山楂泥再挤。
最后弄完之后,竹筛子中剩下的果皮和果核不要,得到一盆山楂果糊。
将果糊冲入锅中,加入白糖和冰糖,继续加热,边加热边不停的搅拌,直到木勺挂薄糊,方萍英用手指一划一道,见果糊不会流动合拢,果酱就熬成了。
剩下一小部分的果糊,方萍英想着试试做些山楂糕,便继续放在锅内加热,直到木勺能挂上厚厚的糊,便趁热装进抹了一层油的一个小瓷碗中,等之后完全冷去,倒出就成了山楂糕。
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果酱这东西倒还简单,一弄出来之后,方萍英便弄了些给罗志勇和罗红兰尝味。
两人尝过之后,都说味道不错,罗红兰还笑着说,她这辈子都未吃过这样好吃的东西,酸酸甜甜,格外开胃,要是天气热的时候,抹些这东西在馒头或者别的甜食上,准是个好东西。
等到山楂糕冷却之后,方萍英让他们尝这个,两人说这东西的比果酱更好,还可以当零嘴吃。
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