第一章:杀鸡取卵
我叫唐小饭,未婚女屌丝一枚,野鸡大学毕业后找不到工作,在我爸唐四海开的鸡杂面店里打工。
我家面店生意很不错,每天门庭若市。
这一切都源于我爸做出来的吃食中,散发出来的那绝佳的味道。
原本生活是风平浪静的,我爸与世无争地给我存钱当嫁妆,盼我能有个不错的归属,我则安分守己地经营着老唐鸡杂面店。
转折就在一个叫“夏红”的女人的出现。
我爸唐四海现在躺在医院里,莫名其妙的成了植物人。
一点点地深入,我逐渐发现了我爸身后一些不为人知的秘密,而且,那个叫“夏红”的女人,跟我爸留给我的《秋月食单》,竟也有着扯不清的关系。
要弄清楚所有事件的原委,也许在我爸醒来的那一天,才会真相大白。
我在十来岁的时候,生了一场重病。
为了救活我,我爸唐四海按照《秋月食单》上的法子,去殡仪馆割取了一个五百斤重的死尸上的肥油。
同时,那因为提前享用完“依禄”而亡的鬼魂陈三,也被封锁在了坛子里。
他身体上的油脂,所散发出来的灵气,被周围坛坛罐罐里的调味品吸收了进去。
我爸在菜品里添加了这些调味品,那味道一出,便牵制住了所有食客的心,使原本濒临倒闭的店面,生意一下子如日中天。
这个世界的游戏规则很简单,有钱就有命。
我爸唐四海用这法子挣了钱,我唐小饭才活到了现在。
然而,就在半个月前,装着陈三的坛子被敲碎了,我爸昏迷不醒。
我爸人虽然躺在重症监护里,魂魄却在一个晚上突然回来了,并与那只叫陈三的魂魄,签订了一个协议。
那便是在两年之内,将“老唐鸡杂面”打造成日入十万的高级餐饮企业。
并且,还将跟这事儿毫无关联的老邻居梁园也牵扯了进来。
为了活命,我跟梁园必须扛下去。
“老唐鸡杂面”店,顾名思义,鸡杂面是绝对是主打菜品。
要做好这碗面,鸡杂哨子是关键。
好的泡菜跟豆瓣酱,是主要的味觉来源。
可是,随着陈三被释放出来,那间小屋子里的其余几个坛子,都被同时毁掉了。
在超市里买的豆瓣酱勉强能与之前的相提并论。
可那泡菜水却是千人千味,根本不好找。
最后,我跟梁园历经艰难,总算从郑厨子家里,搞来了一坛子绝版的泡菜水。
其中艰苦的过程,在上一卷里,我已经交代清楚了。
眼见调味品都搞定了,我也跟长期给我们提供鸡杂的老余通了电话,一切顺利。我的鸡杂面店,也终于可以重新开业了。
两年的时间,说长不长。
我必须要把握好。
开业的时间,就定在后天。
今天中午我烧两个菜,一个黄瓜泥鳅,一个是蒜香鲫鱼。
这两个我都加入了新泡好的泡菜。
泡菜和豆瓣的组合,真的是一绝。
特别是郑厨子的老盐水,酸爽中带着回甜味,跟炒制好的豆瓣混在一起,平添了一种酱香味。
梅梅这孩子年纪不大,胃口却很好。
那一大盆烧泥鳅,被她吃了一大半,米饭也连续添了两次。
我看着她大口吃着米饭,我真是怕她噎着,想提醒她注意点儿,但还是忍住了。
这孩子心性敏感,我要是这么说,她一准儿以后在我这儿就不敢吃饭了。
她暂时还是住在我这里,每天晚上跟我睡。
好几次,她睡到半夜,会被噩梦惊醒,然后抱着我,身子颤抖个不停。
街道大妈昨天通知我,说一对夫妻看上了梅梅,打算收养。
我问了那家人的条件,听说还可以,双方都是体质内的工作人员,结婚十年了没有孩子,想领养一个女孩儿。
我当时一听觉得还可以,但还没跟梅梅说。
找个适当的机会吧,毕竟在我这儿不是常事,她还得读书上户口什么的,麻烦事儿一大堆,我可解决不了。
吃过饭,我让梅梅去楼上玩儿。
我跟梁园开始整理店面,半个月没开张了,得好好归置一下。
桌子凳子什么,有些破损的,梁园在做简单的修补。
看着他干活的样子,还挺敬业的,没他,我还是真的不行。
我也开始在灶台上收拾锅灶,卷帘门依旧是半开着,期间有几个老客人路过,得知我后天就开业了,表示到时候一定来捧场。
看他们还是一如既往的支持,我信心满满。
电话响了,来电是开养鸡场的老余。
我才喂了一声,就听见老余的声音有些急:“唐小饭啊,不好意思,家里突然出了点儿事儿,明天给你送不了鸡杂了。”
说到这里,他停了一下:“要不,你重新找个供货商吧,我这边实在是……”
我心里一急,这说好的事儿,怎么能说变就变呢?
我正要争辩,老余在那边已经挂了电话。
听得手机里传来的“嘟嘟”声,我一时间没有抓拿。
后面就要开业了,我这踌躇满志的以为万事俱备了,怎知道,最终还是欠了一把东风。
重新找个供货商,真是说得轻巧。
那可是鸡杂,得从鸡的肚子里挖,一只鸡加上肠肠肚肚的,去掉脏东西洗干净,可就那么二三两杂了。
就算我去农贸市场上蹲点,守着点杀家禽的摊子购买鸡杂。一天也最多不过收上来十来斤。
况且这东西炒好了还会缩水,十来斤,炒出来可能一小盆。
我家的量一晚上得至少消耗三四盆鸡杂。
要说一盆,其实我也能经营下去,大不了正常一份面两大勺鸡杂,我以后就只给半勺。
但那样做的话,无异于是杀鸡取卵。
做生意得实在,一次的偷奸耍滑,就会把经营多年的信用,全部付之一炬。
这是我爸的交给我的经营理念,无论如何,我也不能打破。
况且,日入十万的收入,不是靠少放一点儿鸡杂哨子能换来的。
一锅酸辣爽口的鸡杂哨子,是“老唐鸡杂面”的最大卖点。
新鲜的,刚从养鸡场里出来的鸡杂,是那酸辣口味最好的载体。
载体没了,一切都是空谈。
所以,为了这家店,我得亲自去一趟老余的养鸡场,看看到底发生了什么……
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我家面店生意很不错,每天门庭若市。
这一切都源于我爸做出来的吃食中,散发出来的那绝佳的味道。
原本生活是风平浪静的,我爸与世无争地给我存钱当嫁妆,盼我能有个不错的归属,我则安分守己地经营着老唐鸡杂面店。
转折就在一个叫“夏红”的女人的出现。
我爸唐四海现在躺在医院里,莫名其妙的成了植物人。
一点点地深入,我逐渐发现了我爸身后一些不为人知的秘密,而且,那个叫“夏红”的女人,跟我爸留给我的《秋月食单》,竟也有着扯不清的关系。
要弄清楚所有事件的原委,也许在我爸醒来的那一天,才会真相大白。
我在十来岁的时候,生了一场重病。
为了救活我,我爸唐四海按照《秋月食单》上的法子,去殡仪馆割取了一个五百斤重的死尸上的肥油。
同时,那因为提前享用完“依禄”而亡的鬼魂陈三,也被封锁在了坛子里。
他身体上的油脂,所散发出来的灵气,被周围坛坛罐罐里的调味品吸收了进去。
我爸在菜品里添加了这些调味品,那味道一出,便牵制住了所有食客的心,使原本濒临倒闭的店面,生意一下子如日中天。
这个世界的游戏规则很简单,有钱就有命。
我爸唐四海用这法子挣了钱,我唐小饭才活到了现在。
然而,就在半个月前,装着陈三的坛子被敲碎了,我爸昏迷不醒。
我爸人虽然躺在重症监护里,魂魄却在一个晚上突然回来了,并与那只叫陈三的魂魄,签订了一个协议。
那便是在两年之内,将“老唐鸡杂面”打造成日入十万的高级餐饮企业。
并且,还将跟这事儿毫无关联的老邻居梁园也牵扯了进来。
为了活命,我跟梁园必须扛下去。
“老唐鸡杂面”店,顾名思义,鸡杂面是绝对是主打菜品。
要做好这碗面,鸡杂哨子是关键。
好的泡菜跟豆瓣酱,是主要的味觉来源。
可是,随着陈三被释放出来,那间小屋子里的其余几个坛子,都被同时毁掉了。
在超市里买的豆瓣酱勉强能与之前的相提并论。
可那泡菜水却是千人千味,根本不好找。
最后,我跟梁园历经艰难,总算从郑厨子家里,搞来了一坛子绝版的泡菜水。
其中艰苦的过程,在上一卷里,我已经交代清楚了。
眼见调味品都搞定了,我也跟长期给我们提供鸡杂的老余通了电话,一切顺利。我的鸡杂面店,也终于可以重新开业了。
两年的时间,说长不长。
我必须要把握好。
开业的时间,就定在后天。
今天中午我烧两个菜,一个黄瓜泥鳅,一个是蒜香鲫鱼。
这两个我都加入了新泡好的泡菜。
泡菜和豆瓣的组合,真的是一绝。
特别是郑厨子的老盐水,酸爽中带着回甜味,跟炒制好的豆瓣混在一起,平添了一种酱香味。
梅梅这孩子年纪不大,胃口却很好。
那一大盆烧泥鳅,被她吃了一大半,米饭也连续添了两次。
我看着她大口吃着米饭,我真是怕她噎着,想提醒她注意点儿,但还是忍住了。
这孩子心性敏感,我要是这么说,她一准儿以后在我这儿就不敢吃饭了。
她暂时还是住在我这里,每天晚上跟我睡。
好几次,她睡到半夜,会被噩梦惊醒,然后抱着我,身子颤抖个不停。
街道大妈昨天通知我,说一对夫妻看上了梅梅,打算收养。
我问了那家人的条件,听说还可以,双方都是体质内的工作人员,结婚十年了没有孩子,想领养一个女孩儿。
我当时一听觉得还可以,但还没跟梅梅说。
找个适当的机会吧,毕竟在我这儿不是常事,她还得读书上户口什么的,麻烦事儿一大堆,我可解决不了。
吃过饭,我让梅梅去楼上玩儿。
我跟梁园开始整理店面,半个月没开张了,得好好归置一下。
桌子凳子什么,有些破损的,梁园在做简单的修补。
看着他干活的样子,还挺敬业的,没他,我还是真的不行。
我也开始在灶台上收拾锅灶,卷帘门依旧是半开着,期间有几个老客人路过,得知我后天就开业了,表示到时候一定来捧场。
看他们还是一如既往的支持,我信心满满。
电话响了,来电是开养鸡场的老余。
我才喂了一声,就听见老余的声音有些急:“唐小饭啊,不好意思,家里突然出了点儿事儿,明天给你送不了鸡杂了。”
说到这里,他停了一下:“要不,你重新找个供货商吧,我这边实在是……”
我心里一急,这说好的事儿,怎么能说变就变呢?
我正要争辩,老余在那边已经挂了电话。
听得手机里传来的“嘟嘟”声,我一时间没有抓拿。
后面就要开业了,我这踌躇满志的以为万事俱备了,怎知道,最终还是欠了一把东风。
重新找个供货商,真是说得轻巧。
那可是鸡杂,得从鸡的肚子里挖,一只鸡加上肠肠肚肚的,去掉脏东西洗干净,可就那么二三两杂了。
就算我去农贸市场上蹲点,守着点杀家禽的摊子购买鸡杂。一天也最多不过收上来十来斤。
况且这东西炒好了还会缩水,十来斤,炒出来可能一小盆。
我家的量一晚上得至少消耗三四盆鸡杂。
要说一盆,其实我也能经营下去,大不了正常一份面两大勺鸡杂,我以后就只给半勺。
但那样做的话,无异于是杀鸡取卵。
做生意得实在,一次的偷奸耍滑,就会把经营多年的信用,全部付之一炬。
这是我爸的交给我的经营理念,无论如何,我也不能打破。
况且,日入十万的收入,不是靠少放一点儿鸡杂哨子能换来的。
一锅酸辣爽口的鸡杂哨子,是“老唐鸡杂面”的最大卖点。
新鲜的,刚从养鸡场里出来的鸡杂,是那酸辣口味最好的载体。
载体没了,一切都是空谈。
所以,为了这家店,我得亲自去一趟老余的养鸡场,看看到底发生了什么……
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