84 踩着才子扬名四
逐渐疏通,尽管许多男子,都想落座于舞之座区,但既然已经满人,这些人也不好再继续去掺和,而前边先走的人,到了其他三个座位区之后,发现这边的状况不比那“舞”之座区差多少,连连的喝彩声也将剩余那些人吸引了过去。
不到小半个时辰,整个二楼便已然满座。
林阳和诸位长辈以及几位美人,立于三楼走廊之上,俯视着那人头攒动的酒楼盛况,皆是会心一笑。
相比于骆婉的忙碌,除了林阳之外,他们都是客人,自然不可能让她们去帮忙,尤其是柳如是等三位女孩子,这三位在金陵的名气太大,若是出去帮忙,免不了要被一些胆大包天之辈占了便宜。
柳如是啧啧称奇:“林大哥做生意的手段还真是高明,如此盛况,单单是二楼一天的流水,怕是都不是白银千两了,比我们沁雅阁还要赚钱啊!”
沁雅阁乃是青楼,消费自然很高,做的皮肉生意,是金陵最赚钱的行当了,但若是把那些公子哥一掷千金去掉,这一日的营收怕是比不得林阳的这个酒楼。
酒楼的价位,她们都是知道的,一楼的菜肴,虽说只是最普通的菜肴,但往往一个不含荤腥的炒白菜,便都能迈出数十文钱的高额利润,肉菜则至少数百文起步。
须知,其他的酒楼,一般的肉菜,尤其是猪肉菜,也不过几十文钱罢了,一斤肉三十几文,但却是可以烹饪十几盘菜肴,其中利润已然是翻了好几倍。
如今,林阳的天下来客酒楼,单单是清炒白菜,便卖到了其他店铺肉菜的价格,利润可谓恐怖。
而二楼之上的菜单,更是精致,所有的菜肴,主打高端产品,精益求精,至少都要花个一二两银子,招牌菜更是达到四五两之多,在定价之前,骆婉还是战战兢兢,生怕价格定得太高,没有人来。
可看到如此盛况,这才如释重负。
菜肴陆续出锅,各种菜肴的香味顿时将整个酒楼都彻底淹没,便是一楼的那些菜肴,味道都不是其他酒楼可以媲美,单单是看着闻着,便足以下饭。
二楼之上的菜肴,不仅仅要求香味,更是要考虑到如何让人眼前一亮,所以林阳刻意在这里边下了苦功,这些招来的师傅,都是多年的老师傅了,刀工自然不俗,林阳再略作指点,便让这些师傅对他心服口服。。
尽管短时间内,这些师傅或许还做不多炉火纯青,但至少也能应付一段时间,接下来一段时间,林阳计划再抽出时间,对他们来一次仔细的教授,那时候便会事半功倍。
而且,林阳这般作为,也是怀了一点小心思的,起初的菜肴只需要比原本金陵的厨师水准高一个层次便好,这些人吃过之后,必然会成为回头客,到时候再呈上更加色香味俱全的食材,便能牢牢抓住食客的味蕾。
如此,天下来客,便可霸占整个金陵的高端市场,而最低端的市场,因为价位的缘故,便留给了那些其他的酒楼,不能一下子将所有的生意层面抢干净,不然那些酒楼反过来围攻自己,麻烦的还是自己。
“可不是!二楼数十张雅座,只要点了菜,至少便要花掉数两银子,叠加起来,这可是一个大数目!”苏菡萏也是由衷感慨,她出生官宦世家,虽说父亲的俸禄不低,但也不至于做到日进斗金的地步,酒楼这般盛况,也是在其意料之外的。
只是相较于两人的感叹,李幼薇却是眉头微蹙,小声说:“林公子这般手段果然是经商鬼才,那个打折和抵扣券,却是一个拉拢人心的好手段啊,凭一张小小的抵扣卷,便可以在酒楼之中点取一盘点心,不可谓不妙,若是我李家能招揽到林公子这样的能人,那定能挽回我李家的颓势,不知林公子是否愿意,帮我李家度过此次难关,酬劳林公子可任提。”李幼薇竟是当面便要招揽林阳。
可还未等林阳发话,一旁的苏菡萏眼珠子忽然一转,笑着打趣:“李姑娘这话说的,若是林大哥想要李姑娘,李姑娘可愿意否以身相许呢?”
“菡萏,休得无礼!”秦香兰听女儿口无遮拦,顿时斥责一句,连忙向李幼薇道歉:“李家小姐,小女口无遮拦,冒犯之处,还望原谅则个!”
李幼薇原本闻言,面色先是一红,随后见秦香兰竟是向自己道歉,又是惶恐,连连说:“苏伯母乃是长辈,这道歉晚辈哪里受得起,本就是无关紧要的玩笑话,幼薇不介意的。”嘴上说着不介意,但那红扑扑的脸蛋,却是将其内心出卖了。
她还是一位黄花闺女,哪堪承受这般调侃。
苏菡萏吐了吐香舌,也意识到自己的失语,只不过母亲已经道歉,她便也不好再继续开口,只是对着李幼薇歉然的微微颔首,李幼薇同样轻轻点头,这一个小插曲便算是过去了。
关键时候,小花芽倒也机灵,连忙转移了话题:“小姐,林公子的经营方法很好吗?你可从来都不喜欢夸赞别人,便是家中的一些掌柜,做出了一番业绩,你都不曾夸过呢!”
花芽的突然出声,可是将一边的青叶吓了一跳,连忙扯了扯她的衣袖,这个时代,婢女地位很低,主家说话是不能随意插嘴的,
按理说,花芽身为婢女,在主子说话的时候,是不应该插嘴的,便是想要为主人解围,也不能随意插嘴,毕竟在场可是有着不少的长辈,只不过虞妃和苏家几位长辈,却是不在乎花芽的冒失,反倒是感激这个女孩子的灵敏,纷纷点头对其表示肯定。
也就是遇上了这样好脾气的人,若是换做南宫雀那样的女子,在主人说话的时候,婢子随意插话的话,花芽定要遭到责骂。
李幼薇听着花芽的询问,心中微微松气,一抹难以言明的失落闪过之后,却是报之一笑,说:“便与你说说吧,一家之言,至于我猜得是否正确,还需要林公子来解答。”
听得主仆二人的对话,倒是林阳豁达的笑出声来:“哈哈哈,幼薇姑娘大可随意阐述,我也想知道你看出了什么?”他着实也被苏菡萏突然的言语吓到了,如今转移话题,林阳倒是乐见其成,便顺水推舟了。
而且,林阳也想知道,苏菡萏究竟是如何看待自己的经营手段的,毕竟他和这个时代存在一定的代沟,需要借鉴一些这个时代的经营理念,虽说李幼薇这二十年来,大门不出二门不迈,看似是一个待字闺中的富家女的模样,若非在清风寨的一段相处,他得知了这个女子其实有着很高的经营智慧,而且花芽也曾透露,李幼薇在家中,其实经常帮助父亲处理许多生意上的事情,颇有心得,不然这一次李宗翰也不至于,将自己的女儿派出去经商,只是天不遂人愿,出了这般破事。
苏伦一家均不接触过经商,自然也想不透一些事情,柳如是和苏菡萏,看过林阳当初仓促写下的经营方案,倒是隐隐约约能猜到几分,但也都将目光看向李幼薇。
李幼薇深吸一口气,微微平复下那因为苏菡萏一句玩笑话变得跌宕的心情,说:“那消费券说是能领取一份糕点,而这份糕点的分量并不大,不足以饱腹,看食客的吃相,可以窥知一二,这糕点的味道必然不错,可区区两块,却是难填肚饿,许多人应该不会吝啬,再多点一份,而那四座戏台,也牢牢绊住了食客的脚步,食用完毕必然舍不得立刻便走,势必要看看歌舞听听乐曲戏曲才会离开,而吃了糕点必然会口渴,口渴就必须要喝水,虽然桌上有着白开水,但这些所谓的名人雅士,必然是不屑去喝的,大都喜欢喝茶,而二楼雅座的茶叶,我也看过,不是免费提供的,是名贵的茶叶,价格亦是不低,口渴之下,必然会再点一壶茶,单单是茶水便是一笔可观收入,而能上二楼的人,既然能为了茶水花钱,便不介意再为其他的菜肴花费一些钱财,这菜钱便有了,文人雅士不仅仅重茶,亦是喜欢饮酒,小酌几杯便又是酒钱,这些公子喜好互相攀比,见不得谁比谁阔绰,慷慨解囊之下,利润便极为可观了。”
李幼薇分析得头头是道,条理清楚,每次说完一条,苏伦等人便都往楼下看去,之间果然如李幼薇所言,许多人桌面上已然多了一些点心和茶水,许多手中宽裕的公子哥士子们,桌上更是多了酒菜,单单是一桌子菜肴,便足够赚取许多钱财,便都深以为然,对于这个深居简出的女子,又高看了几分。
而林阳亲自指导的菜肴,那叫一个香味弥漫,整个酒楼都飘荡着饭菜香味,许多食客原本只是抱着试一试的心思,吃到最后却也都满脸陶醉,辅助以几杯酒水,和那台上戏曲,舞蹈,乐曲以及歌谣,真可谓是飘飘欲仙了。
而就在众人为生意兴隆而感到开心愉悦的时候,三楼楼梯口,骆宁却是急切的跑了上来,捂着脸气喘吁吁的说:“大哥,大哥,那名南宫家的公子说要上三楼来,被我拦在了楼下,我与他说,上楼必须交十两银子的保证金,但是对方不从,那个跋扈的女子还打了我一巴掌……”
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不到小半个时辰,整个二楼便已然满座。
林阳和诸位长辈以及几位美人,立于三楼走廊之上,俯视着那人头攒动的酒楼盛况,皆是会心一笑。
相比于骆婉的忙碌,除了林阳之外,他们都是客人,自然不可能让她们去帮忙,尤其是柳如是等三位女孩子,这三位在金陵的名气太大,若是出去帮忙,免不了要被一些胆大包天之辈占了便宜。
柳如是啧啧称奇:“林大哥做生意的手段还真是高明,如此盛况,单单是二楼一天的流水,怕是都不是白银千两了,比我们沁雅阁还要赚钱啊!”
沁雅阁乃是青楼,消费自然很高,做的皮肉生意,是金陵最赚钱的行当了,但若是把那些公子哥一掷千金去掉,这一日的营收怕是比不得林阳的这个酒楼。
酒楼的价位,她们都是知道的,一楼的菜肴,虽说只是最普通的菜肴,但往往一个不含荤腥的炒白菜,便都能迈出数十文钱的高额利润,肉菜则至少数百文起步。
须知,其他的酒楼,一般的肉菜,尤其是猪肉菜,也不过几十文钱罢了,一斤肉三十几文,但却是可以烹饪十几盘菜肴,其中利润已然是翻了好几倍。
如今,林阳的天下来客酒楼,单单是清炒白菜,便卖到了其他店铺肉菜的价格,利润可谓恐怖。
而二楼之上的菜单,更是精致,所有的菜肴,主打高端产品,精益求精,至少都要花个一二两银子,招牌菜更是达到四五两之多,在定价之前,骆婉还是战战兢兢,生怕价格定得太高,没有人来。
可看到如此盛况,这才如释重负。
菜肴陆续出锅,各种菜肴的香味顿时将整个酒楼都彻底淹没,便是一楼的那些菜肴,味道都不是其他酒楼可以媲美,单单是看着闻着,便足以下饭。
二楼之上的菜肴,不仅仅要求香味,更是要考虑到如何让人眼前一亮,所以林阳刻意在这里边下了苦功,这些招来的师傅,都是多年的老师傅了,刀工自然不俗,林阳再略作指点,便让这些师傅对他心服口服。。
尽管短时间内,这些师傅或许还做不多炉火纯青,但至少也能应付一段时间,接下来一段时间,林阳计划再抽出时间,对他们来一次仔细的教授,那时候便会事半功倍。
而且,林阳这般作为,也是怀了一点小心思的,起初的菜肴只需要比原本金陵的厨师水准高一个层次便好,这些人吃过之后,必然会成为回头客,到时候再呈上更加色香味俱全的食材,便能牢牢抓住食客的味蕾。
如此,天下来客,便可霸占整个金陵的高端市场,而最低端的市场,因为价位的缘故,便留给了那些其他的酒楼,不能一下子将所有的生意层面抢干净,不然那些酒楼反过来围攻自己,麻烦的还是自己。
“可不是!二楼数十张雅座,只要点了菜,至少便要花掉数两银子,叠加起来,这可是一个大数目!”苏菡萏也是由衷感慨,她出生官宦世家,虽说父亲的俸禄不低,但也不至于做到日进斗金的地步,酒楼这般盛况,也是在其意料之外的。
只是相较于两人的感叹,李幼薇却是眉头微蹙,小声说:“林公子这般手段果然是经商鬼才,那个打折和抵扣券,却是一个拉拢人心的好手段啊,凭一张小小的抵扣卷,便可以在酒楼之中点取一盘点心,不可谓不妙,若是我李家能招揽到林公子这样的能人,那定能挽回我李家的颓势,不知林公子是否愿意,帮我李家度过此次难关,酬劳林公子可任提。”李幼薇竟是当面便要招揽林阳。
可还未等林阳发话,一旁的苏菡萏眼珠子忽然一转,笑着打趣:“李姑娘这话说的,若是林大哥想要李姑娘,李姑娘可愿意否以身相许呢?”
“菡萏,休得无礼!”秦香兰听女儿口无遮拦,顿时斥责一句,连忙向李幼薇道歉:“李家小姐,小女口无遮拦,冒犯之处,还望原谅则个!”
李幼薇原本闻言,面色先是一红,随后见秦香兰竟是向自己道歉,又是惶恐,连连说:“苏伯母乃是长辈,这道歉晚辈哪里受得起,本就是无关紧要的玩笑话,幼薇不介意的。”嘴上说着不介意,但那红扑扑的脸蛋,却是将其内心出卖了。
她还是一位黄花闺女,哪堪承受这般调侃。
苏菡萏吐了吐香舌,也意识到自己的失语,只不过母亲已经道歉,她便也不好再继续开口,只是对着李幼薇歉然的微微颔首,李幼薇同样轻轻点头,这一个小插曲便算是过去了。
关键时候,小花芽倒也机灵,连忙转移了话题:“小姐,林公子的经营方法很好吗?你可从来都不喜欢夸赞别人,便是家中的一些掌柜,做出了一番业绩,你都不曾夸过呢!”
花芽的突然出声,可是将一边的青叶吓了一跳,连忙扯了扯她的衣袖,这个时代,婢女地位很低,主家说话是不能随意插嘴的,
按理说,花芽身为婢女,在主子说话的时候,是不应该插嘴的,便是想要为主人解围,也不能随意插嘴,毕竟在场可是有着不少的长辈,只不过虞妃和苏家几位长辈,却是不在乎花芽的冒失,反倒是感激这个女孩子的灵敏,纷纷点头对其表示肯定。
也就是遇上了这样好脾气的人,若是换做南宫雀那样的女子,在主人说话的时候,婢子随意插话的话,花芽定要遭到责骂。
李幼薇听着花芽的询问,心中微微松气,一抹难以言明的失落闪过之后,却是报之一笑,说:“便与你说说吧,一家之言,至于我猜得是否正确,还需要林公子来解答。”
听得主仆二人的对话,倒是林阳豁达的笑出声来:“哈哈哈,幼薇姑娘大可随意阐述,我也想知道你看出了什么?”他着实也被苏菡萏突然的言语吓到了,如今转移话题,林阳倒是乐见其成,便顺水推舟了。
而且,林阳也想知道,苏菡萏究竟是如何看待自己的经营手段的,毕竟他和这个时代存在一定的代沟,需要借鉴一些这个时代的经营理念,虽说李幼薇这二十年来,大门不出二门不迈,看似是一个待字闺中的富家女的模样,若非在清风寨的一段相处,他得知了这个女子其实有着很高的经营智慧,而且花芽也曾透露,李幼薇在家中,其实经常帮助父亲处理许多生意上的事情,颇有心得,不然这一次李宗翰也不至于,将自己的女儿派出去经商,只是天不遂人愿,出了这般破事。
苏伦一家均不接触过经商,自然也想不透一些事情,柳如是和苏菡萏,看过林阳当初仓促写下的经营方案,倒是隐隐约约能猜到几分,但也都将目光看向李幼薇。
李幼薇深吸一口气,微微平复下那因为苏菡萏一句玩笑话变得跌宕的心情,说:“那消费券说是能领取一份糕点,而这份糕点的分量并不大,不足以饱腹,看食客的吃相,可以窥知一二,这糕点的味道必然不错,可区区两块,却是难填肚饿,许多人应该不会吝啬,再多点一份,而那四座戏台,也牢牢绊住了食客的脚步,食用完毕必然舍不得立刻便走,势必要看看歌舞听听乐曲戏曲才会离开,而吃了糕点必然会口渴,口渴就必须要喝水,虽然桌上有着白开水,但这些所谓的名人雅士,必然是不屑去喝的,大都喜欢喝茶,而二楼雅座的茶叶,我也看过,不是免费提供的,是名贵的茶叶,价格亦是不低,口渴之下,必然会再点一壶茶,单单是茶水便是一笔可观收入,而能上二楼的人,既然能为了茶水花钱,便不介意再为其他的菜肴花费一些钱财,这菜钱便有了,文人雅士不仅仅重茶,亦是喜欢饮酒,小酌几杯便又是酒钱,这些公子喜好互相攀比,见不得谁比谁阔绰,慷慨解囊之下,利润便极为可观了。”
李幼薇分析得头头是道,条理清楚,每次说完一条,苏伦等人便都往楼下看去,之间果然如李幼薇所言,许多人桌面上已然多了一些点心和茶水,许多手中宽裕的公子哥士子们,桌上更是多了酒菜,单单是一桌子菜肴,便足够赚取许多钱财,便都深以为然,对于这个深居简出的女子,又高看了几分。
而林阳亲自指导的菜肴,那叫一个香味弥漫,整个酒楼都飘荡着饭菜香味,许多食客原本只是抱着试一试的心思,吃到最后却也都满脸陶醉,辅助以几杯酒水,和那台上戏曲,舞蹈,乐曲以及歌谣,真可谓是飘飘欲仙了。
而就在众人为生意兴隆而感到开心愉悦的时候,三楼楼梯口,骆宁却是急切的跑了上来,捂着脸气喘吁吁的说:“大哥,大哥,那名南宫家的公子说要上三楼来,被我拦在了楼下,我与他说,上楼必须交十两银子的保证金,但是对方不从,那个跋扈的女子还打了我一巴掌……”
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