第二百三十七章 夔牛火锅
黑店内,欧阳云炜脸上的表情极为丰富,一笼内的四个虾饺,被他风卷残云一般的消灭一空,至于青花碟内的鸡腿菇爆菜心,也都所剩无几。笔、趣、阁www。biquge。info
至于一旁的苏清璇,吃过虾饺之后,坐在一旁等候着,而苏清月手中则还拿着最后一个虾饺,处于纠结的状态中。
“该死的黑心的无良奸商,东西做的这么好吃,可却又这么昂贵。”苏清月恋恋不舍的看了看手中最后一个虾饺,接着小嘴巴张开之后,慢条斯理的将其放入口中,慢慢的咀嚼了起来,生怕不小心便吃完了一样。
而此时,王炎在收拾完毕之后,已经走出了厨房,有些慵懒的靠在自己的座位上,随手翻阅着一些关于厨道的书籍。
也就在此时,黑店门外传来一道道的哗然声响,接着,一道剧烈的响动,犹如什么笨重的物体砸在地面上的声响,极其清晰的传了出来。
“怎么回事?”
“出去看看。”
欧阳云炜以及苏清璇两人相继走出,而后方的王炎眉头一皱,站起身时,同样来到了黑店大门前方。
“吓死我老人家了,追了我一路。”王炎刚刚走到门前,老叫花熟悉的声响传来,接着,那干瘦的身形出现在王炎身前,心有余悸的拍了拍胸口。
“乱了乱了...整个十万大山都乱了,兽潮涌动,打成一团,可吓死我了老人家了。”老叫花故作惊慌的说道,而王炎则是根本未曾理会,目光古怪的望着门前不远处一头通体洁白,足有一丈大小的凶兽。
而此刻那凶兽已然一命呜呼,显然是被人从高空锤击下来,直接毙命,而对于老叫花说的追了他一路,王炎显然不信,这个连厨灵都看不透的老家伙,区区一只凶兽,可并不足以使得他逃命。
望着那已经气息全无的巨大凶兽,王炎略一沉吟,直接对着前方而去,而此刻,因这凶兽落地,周围也都有不少人汇聚而来,远远的保持着距离,露出惊奇之色。
“这是...夔牛!竟然真有这样的存在。”
王炎心头暗道,眼前的庞然大物外形如龙,仅有一足,壮如牛,苍身而无角,与山海经大荒东经内描写的那样子。
“竟然是夔牛...据说这夔牛力大无穷,在妖兽内也颇具威名,没想到竟然会被那老头子一拳直接打死。”
“这夔牛应该在二阶左右,可是堪比化元境初期的武者,据说这畜生出入水必有风雨相伴,其光如日月,声如雷霆,也不知真假。”
“那老头子该不会是猎杀这夔牛来吃吧,这庞大的家伙,一般的厨师刀具都难以破除其皮囊的防御,不过据说...那肉质可是鲜美的很。”
围观的众人目光皆是带着惊奇的望来,对于这个大家伙,不少人也都将其认了出来,当下,一道道的窃窃私语声也是传了出来。
“小家伙,快点给这大家伙处理了,然后想想怎么犒劳我老人家。”王炎身旁,老叫花去而复返,撇了撇嘴之后,对着王炎说道。
“进去坐吧。”王炎淡淡的点了点头,一把抓住那庞大的夔牛独腿,直接拎了起来,扔在了黑店旁的一处空地上,那里有个大水池,专门用来宰杀这些妖兽所建。
手中的玄天刀对于宰杀这些皮脂坚硬的大型妖兽,简直就是犹如切豆腐一般的简单,熟练的放血开膛破肚,不多时,足有一丈的夔牛,便被初步的处理干净,挂在了黑店右侧的架子上方。
处理完毕之后,王炎将夔牛的独腿切了下来,至于其他的部分,毫不客气的装入了储物袋内,这才满足的走进黑店,二阶的妖兽肉质,可是不错的原材。
黑店厨房内,王炎将夔牛腿快速的处理干净之后,开始勾兑烹饪所需的原材,一趟坊市回来,王炎购买的原材调料也都极其齐全,牛油搭配十几种香料所熬煮出来的红油料早在储物袋寂寞难耐,如今遇到这新鲜的夔牛肉,也算是有了用场。
足有绿豆大小的黑芝麻磨成的麻酱香味十足,透着一股滑腻,加入了王炎特制的韭菜花以及酱豆腐等原材之后,调配成为了独一无二的蘸料,再加入油炸碾碎后的花生碎,点缀一些香菜与鲜葱,被王炎分别放入到了青花碗内。
火锅...来自华夏四川的一种独特的吃法,在华夏也备受人们的推崇,尤其是在这秋风萧瑟的季节,空气中开始有了冷意,围坐在一起,简直也是一大享受。
特制的木炭铜锅被王炎端了出来,中间的火炉内木炭熊熊燃烧,麻辣红汤的底料在滚烫的山泉水中迅速被融化,随着熬煮的时间加长,散发出一股浓郁的麻辣香味,充斥在黑店厨房内。
“嗯?这香味?”
大厅内,老叫花翘着二郎腿晃晃悠悠,自从他进来之后,欧阳云炜以及苏清璇两拨人便吃完离去,老叫花也乐的清闲。
而在老叫花沉吟间,厨房的门帘被掀了起来,王炎端着散发着热气的铜锅走了出来,将其放在了桌上之后,转身再度进入了厨房。
“这什么东西?”老叫花有些疑惑的自语道,以他的厨道造诣,也未曾见过这样的吃法。
王炎再度走出时,将手中的调料碗放在了桌上,接着,犹如变戏法一般的从储物袋内将准备好的原材一一的拿了出来。
青翠欲滴的菜心,雪白鲜嫩的鸡腿菇,白皙光洁的鹌鹑蛋,青白相间的大青虾,以及一些其余的小菜,被他一一的摆放在了桌上。
做完这些,王炎方才将处理好的去骨夔牛腿拿了出来,顺手挂在了一旁准备好的架子上,坐在了老叫花的对面。
“这是要烫着吃?”老叫花有些恍然大悟的问道,而随着他的声音落下,王炎则是点了点头,目光扫过已经熬煮的到了火候的红汤料,旋即将另一份的麻酱料碗推向了老叫花,与此同时,手掌一翻,一坛七叶酒出现在他的手中。
“正好这会也没什么生意,从认识您老,受惠无数,却还从未好好的感谢一次。”王炎笑着说道,一贯的淡然褪去,倒是使得老叫花微微一怔。
“算你小子还有点良心。”老叫花笑眯眯的说道,而王炎则是耸了耸肩,手中不知何时出现的那细小的玄罡刀轻巧一挥,那锋锐的刀锋快速的旋转了起来,与此同时,身旁悬挂的夔牛腿上,开始有一片片的薄片腿肉,被快速的切割了下来,掉进了王炎手中的青花碟内。
“刀法不错。”老叫花称赞了一声,旋即目光带着奇异的望着桌上的菜肴以及肉类原材,这种吃法,即便是他也是第一次遇到。
“这个...叫做火锅。”似乎是明白老叫花的疑惑,王炎开口解释道,接着,将青花碟内的夔牛腿肉片放在了桌上。
“喜欢吃什么,直接在里面烫熟即可,这可是很考验一个人对美味的理解,轻了不熟,重了食材会失去原本的口感。”王炎的声音落下,径自的夹起一块魁牛肉,放在了汤汁内慢慢的涮了起来。
红亮鲜香的汤汁不断的冒着小气泡,上方漂浮的香料药材以及红辣椒麻椒等原材,在汤汁上方一层淡薄的红油中沉浮,散发着香味弥漫中,约莫过了三秒钟的时间,王炎将筷子收回,而上方原本肉红色的腿肉片,此刻却呈现出了一丝晶莹的白。
老叫花目不转睛的望着王炎筷子中的腿肉片,轻轻点了点头,对王炎在火候控制上的造诣,有了认可。
在蘸了一些麻酱料之后,王炎亦是带着期待,将老叫花的目光注视下,将筷子中的腿肉片放入到了口中。
腿肉片入口,麻酱的滑腻混合着麻辣鲜香的味道直接充斥在口中,刺激味蕾的同时,也快速的扩散开来,香料药草彼此之间的搭配形成的香味极其浓郁,使得麻辣的味道丝毫没有所谓的干燥。
随着咀嚼,齿尖穿透牛肉表层,一股强烈的肉感带着充沛的元气,开始在口腔内跳跃开来,美妙的触感,使得王炎点了点头,露出满意之色。
一口夔牛腿肉下肚,体内都传来一阵暖意,入体的元气瞬间扩赛,涌动着对四肢百骸而去。
“好久没吃过火锅了,真是美味...”王炎自己都忍不住的称赞了一声,因原材的缘故,如今眼前的火锅,无论在哪一方面,都要比华夏烹调出来的要好吃太多,此刻抬头时,望着那同样开始涮肉的老叫花,眉尖一挑。
老叫花对原材的掌控也极其到位,此刻品味着那烫到刚好的牛肉片,目露奇光,咀嚼中,那浑浊的眸子越来越亮。
“你还真是让我这老家伙长见识了,原来这众多的原材还可以这样吃,真是别出心裁。”老叫花出声称赞道,而随着他的声音落下,王炎则是笑着摆了摆手,旋即将七叶酒各自的倒了一杯。
“前辈,我敬你一杯。”王炎说着,将杯中的七叶酒一口喝了下去,豪爽的样子,与平日里的冷傲,成为了鲜明的对比。
“我说,你小子是不是吃错药了?平日里你可不是这样子。”老叫花砸吧着嘴,回味着口中七叶酒的醇香。
“我想知道...如今十万大山内的事情。”
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至于一旁的苏清璇,吃过虾饺之后,坐在一旁等候着,而苏清月手中则还拿着最后一个虾饺,处于纠结的状态中。
“该死的黑心的无良奸商,东西做的这么好吃,可却又这么昂贵。”苏清月恋恋不舍的看了看手中最后一个虾饺,接着小嘴巴张开之后,慢条斯理的将其放入口中,慢慢的咀嚼了起来,生怕不小心便吃完了一样。
而此时,王炎在收拾完毕之后,已经走出了厨房,有些慵懒的靠在自己的座位上,随手翻阅着一些关于厨道的书籍。
也就在此时,黑店门外传来一道道的哗然声响,接着,一道剧烈的响动,犹如什么笨重的物体砸在地面上的声响,极其清晰的传了出来。
“怎么回事?”
“出去看看。”
欧阳云炜以及苏清璇两人相继走出,而后方的王炎眉头一皱,站起身时,同样来到了黑店大门前方。
“吓死我老人家了,追了我一路。”王炎刚刚走到门前,老叫花熟悉的声响传来,接着,那干瘦的身形出现在王炎身前,心有余悸的拍了拍胸口。
“乱了乱了...整个十万大山都乱了,兽潮涌动,打成一团,可吓死我了老人家了。”老叫花故作惊慌的说道,而王炎则是根本未曾理会,目光古怪的望着门前不远处一头通体洁白,足有一丈大小的凶兽。
而此刻那凶兽已然一命呜呼,显然是被人从高空锤击下来,直接毙命,而对于老叫花说的追了他一路,王炎显然不信,这个连厨灵都看不透的老家伙,区区一只凶兽,可并不足以使得他逃命。
望着那已经气息全无的巨大凶兽,王炎略一沉吟,直接对着前方而去,而此刻,因这凶兽落地,周围也都有不少人汇聚而来,远远的保持着距离,露出惊奇之色。
“这是...夔牛!竟然真有这样的存在。”
王炎心头暗道,眼前的庞然大物外形如龙,仅有一足,壮如牛,苍身而无角,与山海经大荒东经内描写的那样子。
“竟然是夔牛...据说这夔牛力大无穷,在妖兽内也颇具威名,没想到竟然会被那老头子一拳直接打死。”
“这夔牛应该在二阶左右,可是堪比化元境初期的武者,据说这畜生出入水必有风雨相伴,其光如日月,声如雷霆,也不知真假。”
“那老头子该不会是猎杀这夔牛来吃吧,这庞大的家伙,一般的厨师刀具都难以破除其皮囊的防御,不过据说...那肉质可是鲜美的很。”
围观的众人目光皆是带着惊奇的望来,对于这个大家伙,不少人也都将其认了出来,当下,一道道的窃窃私语声也是传了出来。
“小家伙,快点给这大家伙处理了,然后想想怎么犒劳我老人家。”王炎身旁,老叫花去而复返,撇了撇嘴之后,对着王炎说道。
“进去坐吧。”王炎淡淡的点了点头,一把抓住那庞大的夔牛独腿,直接拎了起来,扔在了黑店旁的一处空地上,那里有个大水池,专门用来宰杀这些妖兽所建。
手中的玄天刀对于宰杀这些皮脂坚硬的大型妖兽,简直就是犹如切豆腐一般的简单,熟练的放血开膛破肚,不多时,足有一丈的夔牛,便被初步的处理干净,挂在了黑店右侧的架子上方。
处理完毕之后,王炎将夔牛的独腿切了下来,至于其他的部分,毫不客气的装入了储物袋内,这才满足的走进黑店,二阶的妖兽肉质,可是不错的原材。
黑店厨房内,王炎将夔牛腿快速的处理干净之后,开始勾兑烹饪所需的原材,一趟坊市回来,王炎购买的原材调料也都极其齐全,牛油搭配十几种香料所熬煮出来的红油料早在储物袋寂寞难耐,如今遇到这新鲜的夔牛肉,也算是有了用场。
足有绿豆大小的黑芝麻磨成的麻酱香味十足,透着一股滑腻,加入了王炎特制的韭菜花以及酱豆腐等原材之后,调配成为了独一无二的蘸料,再加入油炸碾碎后的花生碎,点缀一些香菜与鲜葱,被王炎分别放入到了青花碗内。
火锅...来自华夏四川的一种独特的吃法,在华夏也备受人们的推崇,尤其是在这秋风萧瑟的季节,空气中开始有了冷意,围坐在一起,简直也是一大享受。
特制的木炭铜锅被王炎端了出来,中间的火炉内木炭熊熊燃烧,麻辣红汤的底料在滚烫的山泉水中迅速被融化,随着熬煮的时间加长,散发出一股浓郁的麻辣香味,充斥在黑店厨房内。
“嗯?这香味?”
大厅内,老叫花翘着二郎腿晃晃悠悠,自从他进来之后,欧阳云炜以及苏清璇两拨人便吃完离去,老叫花也乐的清闲。
而在老叫花沉吟间,厨房的门帘被掀了起来,王炎端着散发着热气的铜锅走了出来,将其放在了桌上之后,转身再度进入了厨房。
“这什么东西?”老叫花有些疑惑的自语道,以他的厨道造诣,也未曾见过这样的吃法。
王炎再度走出时,将手中的调料碗放在了桌上,接着,犹如变戏法一般的从储物袋内将准备好的原材一一的拿了出来。
青翠欲滴的菜心,雪白鲜嫩的鸡腿菇,白皙光洁的鹌鹑蛋,青白相间的大青虾,以及一些其余的小菜,被他一一的摆放在了桌上。
做完这些,王炎方才将处理好的去骨夔牛腿拿了出来,顺手挂在了一旁准备好的架子上,坐在了老叫花的对面。
“这是要烫着吃?”老叫花有些恍然大悟的问道,而随着他的声音落下,王炎则是点了点头,目光扫过已经熬煮的到了火候的红汤料,旋即将另一份的麻酱料碗推向了老叫花,与此同时,手掌一翻,一坛七叶酒出现在他的手中。
“正好这会也没什么生意,从认识您老,受惠无数,却还从未好好的感谢一次。”王炎笑着说道,一贯的淡然褪去,倒是使得老叫花微微一怔。
“算你小子还有点良心。”老叫花笑眯眯的说道,而王炎则是耸了耸肩,手中不知何时出现的那细小的玄罡刀轻巧一挥,那锋锐的刀锋快速的旋转了起来,与此同时,身旁悬挂的夔牛腿上,开始有一片片的薄片腿肉,被快速的切割了下来,掉进了王炎手中的青花碟内。
“刀法不错。”老叫花称赞了一声,旋即目光带着奇异的望着桌上的菜肴以及肉类原材,这种吃法,即便是他也是第一次遇到。
“这个...叫做火锅。”似乎是明白老叫花的疑惑,王炎开口解释道,接着,将青花碟内的夔牛腿肉片放在了桌上。
“喜欢吃什么,直接在里面烫熟即可,这可是很考验一个人对美味的理解,轻了不熟,重了食材会失去原本的口感。”王炎的声音落下,径自的夹起一块魁牛肉,放在了汤汁内慢慢的涮了起来。
红亮鲜香的汤汁不断的冒着小气泡,上方漂浮的香料药材以及红辣椒麻椒等原材,在汤汁上方一层淡薄的红油中沉浮,散发着香味弥漫中,约莫过了三秒钟的时间,王炎将筷子收回,而上方原本肉红色的腿肉片,此刻却呈现出了一丝晶莹的白。
老叫花目不转睛的望着王炎筷子中的腿肉片,轻轻点了点头,对王炎在火候控制上的造诣,有了认可。
在蘸了一些麻酱料之后,王炎亦是带着期待,将老叫花的目光注视下,将筷子中的腿肉片放入到了口中。
腿肉片入口,麻酱的滑腻混合着麻辣鲜香的味道直接充斥在口中,刺激味蕾的同时,也快速的扩散开来,香料药草彼此之间的搭配形成的香味极其浓郁,使得麻辣的味道丝毫没有所谓的干燥。
随着咀嚼,齿尖穿透牛肉表层,一股强烈的肉感带着充沛的元气,开始在口腔内跳跃开来,美妙的触感,使得王炎点了点头,露出满意之色。
一口夔牛腿肉下肚,体内都传来一阵暖意,入体的元气瞬间扩赛,涌动着对四肢百骸而去。
“好久没吃过火锅了,真是美味...”王炎自己都忍不住的称赞了一声,因原材的缘故,如今眼前的火锅,无论在哪一方面,都要比华夏烹调出来的要好吃太多,此刻抬头时,望着那同样开始涮肉的老叫花,眉尖一挑。
老叫花对原材的掌控也极其到位,此刻品味着那烫到刚好的牛肉片,目露奇光,咀嚼中,那浑浊的眸子越来越亮。
“你还真是让我这老家伙长见识了,原来这众多的原材还可以这样吃,真是别出心裁。”老叫花出声称赞道,而随着他的声音落下,王炎则是笑着摆了摆手,旋即将七叶酒各自的倒了一杯。
“前辈,我敬你一杯。”王炎说着,将杯中的七叶酒一口喝了下去,豪爽的样子,与平日里的冷傲,成为了鲜明的对比。
“我说,你小子是不是吃错药了?平日里你可不是这样子。”老叫花砸吧着嘴,回味着口中七叶酒的醇香。
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