第一百七十八章:化解危机!
这几日,栩若雪一直在为这件事情发愁。
沈楚南一脸疼惜地看着她,真想走过去将她搂在怀里,不过因为沈楚然也跟了过来,只好将这个心思放下。
正在和两位兄长说话的栩若雪,肚子“咕噜”一声响,瞬间引起两人侧目。
沈楚南微微皱眉:“怎么没好好吃饭?”
沈楚然连忙在一边说道:“若雪妹妹,饿坏了吧。咱们就在玉膳堂吃吧,反正现在也没什么客人,咱们可以随便吃。”
薛掌柜见自己东家吃饭,连忙亲自招呼道:“沈小姐,点什么菜?”
“薛掌柜,就把吃坏了几拨客人的那些菜式都端上来,一个也不要少。”
“这……”薛掌柜有些为难,“沈小姐,那几天的几拨客人吃完后都是肚疼腹泻的。出了这事,小人和后面的厨子和前面的伙计,检查了所有的菜式,都没有毛病。可是那些客人的肚疼腹泻也不是假的。上那些菜式怕是有问题。”
“薛掌柜,没事,你只管上你的”栩若雪冲着薛掌柜说道。
“这不太好吧。”薛掌柜还是十分担心,就怕东家要是有个好歹,谁来主持大局啊!
沈楚然在一旁吩咐道:“让你上,你就上吧。记住,所有菜式,一个也不要少。”
“是。”薛京都城连忙去后厨吩咐。
薛掌柜出去后,没过多久,小二便端上了一份份精美的菜肴。
看着上面的菜色都很正常,但是当看到一道黑乎乎的菜时,一脸惊讶。
栩若雪的双眼一亮,叫住了伙计:“小二,这是新添的菜式吗”
“小姐好眼力,这是李伯研制出来的新菜,试着给客人上了几回,味道不错,不少客人都点,您尝尝。”
“哦,知道了,让你们薛掌柜过来。”栩若雪吩咐道。
不大一会儿功夫,薛掌柜便来到了雅间。
“沈小姐,您找小人有事”薛掌柜一脸恭敬地问道。
“薛掌柜,这木耳是从哪里来的”
薛掌柜看了眼栩若雪指着的菜,快速地回答道:“哦,您是说这木耳啊。这是前一段时间,山里的猎户给我们送的货,可新鲜了。这东西平时里可不好找。”
栩若雪一听便知道是怎么回事,随即问道:“那猎户送来了多少?让我看看!”
“是,那些东西都放在后厨呢。”薛掌柜说完便带着栩若雪来到了后厨看那些木耳。
“不过,那猎户一次送来了不少,以后却是再也没有来过。”薛掌柜还觉得有些惋惜。
栩若雪看见了几大筐新鲜的木耳。她走上前,抓起一把木耳,看了看,又放在鼻子底下闻了闻。
随即抬起头望着薛掌柜问道:“薛掌柜,那几拨腹痛腹泻的客人,可否都是像今天这样,点了烧鸡和木耳?”
薛掌柜叫来账房先生,查了一下,那几拨客人果真都要了烧鸡和葱爆木耳。
回到雅间,栩若雪望着沈楚南和沈楚然说道:“三哥,五哥,我看问题大致就出在了这烧鸡和木耳身上。”
沈楚南一皱眉:“你的意思是有人下了毒,可是我派人都检查过了,没有问题呀。”
“三哥,不是有人下了毒。这两样东西都是好东西,但是,如果把烧鸡与木耳同食,就会引起肠胃不适,导致腹痛腹泻。因为二者都是寒凉之物,并不能同时吃。”
“哦,原来是这样。”沈楚然在一边恍然大悟。
栩若雪又补充了一句:“还有一点,我刚才见那些木耳都是新鲜的,其实这样并不好。”
沈楚南一听,觉得有些奇怪:“哦?新鲜的反而不好吗?”
栩若雪点点头道:“是的。这是因为新鲜的木耳里含有一种东西,人吃了以后,经过太阳一晒,很容易出现红斑、水泡,有些人还可能出现恶心、呕吐、腹泻等症状。所以,要想吃这木耳,就一定要先晒干,吃之前,再用水泡发开。”
沈楚然在一旁十分感慨道:“吃这木耳还有这么多讲究呢!这东西生在深山老林里,不容易得,以前大家都是以为越新鲜的越好呢。”
沈楚南看了看桌子上摆放着的烧鸡和木耳:“这么看来,那个猎户怕也是知道这烧鸡和木耳不能同食,这才故意给玉膳堂送来了这么多木耳。”
沈楚然一拍桌子:“可恶!”
栩若雪又吩咐道:“薛掌柜,赶紧把那些剩下的木耳都拿到太阳底下晒干。”
薛掌柜急急忙忙地应道:“是,小人这就去办。”
栩若雪又歪着头想了想:“最近玉膳堂的生意不好,嗯,我看要不咱们就办些促销活动吧。”
“若雪妹妹你是不是又想到了什么好办法?”沈楚然双眼一亮。
“咱们就推出,十桌酒席吧。”栩若雪一边说着一边让凌霜拿纸笔。
沈楚南也十分好奇栩若雪想到了什么好的促销手段,追问了一句:“你打算如何?”
栩若雪在招牌菜上打了几个记号:“菜品事先商定好,都是玉膳堂的招牌菜,价格固定。”
沈楚南听着并不觉得有任何问题,继续问道:“然后呢!”
栩若雪笑着说道“”“然后嘛,第一桌不要钱。”
沈楚然一听,顿时急了:“怎么能做赔本买卖呢!”
栩若雪轻笑一声:“五哥,你先别着急,听我啊说完。”
于是,栩若雪继续说道:“第二桌打一折、第三桌两折……以此类推,到第十桌就是九折,先到先得。”
栩若雪说完,眼睛亮晶晶地盯着两人:“三哥,五哥,你们觉得怎么样?”
沈楚南第一个赞同道:“此举甚好。”
沈楚然也立刻笑着应道:“放心,这件事情我帮你宣传。”
于是,沈楚南和沈楚然发动了宣传力量,没几天,坊间的百姓就全知道了。
“你们知道嘛,敢情那木耳不能吃新鲜的,得先在太阳下晒干了,再用水泡发了才能吃。”
“听说了……”
“玉膳堂知道了事情的原委后,要搞个什么……哦,促销。”
于是很多人开始打听起玉膳堂促销的事情。
第一反应都很惊讶,但是他们到酒楼门口发现,果然如此。
“真的有这好事?还能白吃?”
“反正那告示上是这么写的,那么有名的酒楼总不至于骗人吧。”
“哎呦呵,那这么说,咱们要是第一个去的,也可以白吃了”
“哎,你想得太美了,我回来的时候,都已经排到第七桌了。”
……
就这样,玉膳堂在解释宣传和促销活动的双重推动下,又恢复了往日天天客满的情形。
栩若雪的耳根终于清静了。
现在她也算是顺利度过危机。
只是现在还没有调查出来背后的人是谁,她琢磨着十有八九是周家人干得好事。
不过,现在她最先要干的事情,是在京都城建立自己的产业。
至于那些躲在暗处的魑魅魍魉,总有算总账的那一天。
玉膳堂的事情解决好后,最近,栩若雪又开始惦记上了其他的生意。
她偶然发现,在热闹的商业街上一走,最火的铺子竟然是点心铺子。
于是栩若雪便开始研究如何制作出更加美味的点心。
糕点的种类她已经想好了,就做一口酥。
京都城中要么是富贵人家,要么有人身居高位,自然是品味过人间美味的。
要是自己拿出来的东西不那么令人满意,估计也讨不到好去。
“凌霜,你按照这个单子,把东西通通给我采购过来。”栩若雪吩咐道。
栩若雪写了自己必要的一些食材,交到了凌霜的手中,这种很重要的原材料,自然也要交给放心的人去做。
凌霜将信将疑地看了一眼自己的这个小姐,以前也没有见到她做过这些东西啊,怎么现在突然这么兴致勃勃了?
看着单子上面都是名贵的物件,本来还想劝着小姐给自己留条后路的凌霜摇了摇脑袋,小姐已经很久没有这么开心过了,现在都已经开始了,自然也不能够去打断她。
不多时,东西都采购到了。
凌霜无奈地跟着栩若雪和面,她自然也会做糕点,可是没见到过做糕点还要这么多准备。
栩若雪也是发现一些问题,在古代并没有像现代那些食品添加剂,所以做出来的东西是纯天然的,而且更加健康,保留了小麦的香醇。
虽然定的价钱的确是高了些,但是栩若雪相信自己一定可以做得出来整个京都城最好的一口酥。
制作一口酥的工艺也不算是复杂,对于现在的栩若雪来说也不麻烦,在凌霜期待的眼神中,大概一个时辰,栩若雪的第一批成品就已经端上了桌子。
“小姐,这个东西真的好香哦。”凌霜咽了咽口水说道。
栩若雪看到她的目不转睛地盯着一口酥,不由地笑道:“小馋猫!”
“你快点尝尝好吃吗?”栩若雪笑着说道,并且夹起了一块一口酥在凌霜的面前晃了晃。
凌霜连忙拿了过来,一口咬下,一股有些甜有些咸的味道直接在嘴中炸开,外面酥酥脆脆的外皮入口即化,只剩下了挑逗着味蕾的最极端的快感。
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沈楚南一脸疼惜地看着她,真想走过去将她搂在怀里,不过因为沈楚然也跟了过来,只好将这个心思放下。
正在和两位兄长说话的栩若雪,肚子“咕噜”一声响,瞬间引起两人侧目。
沈楚南微微皱眉:“怎么没好好吃饭?”
沈楚然连忙在一边说道:“若雪妹妹,饿坏了吧。咱们就在玉膳堂吃吧,反正现在也没什么客人,咱们可以随便吃。”
薛掌柜见自己东家吃饭,连忙亲自招呼道:“沈小姐,点什么菜?”
“薛掌柜,就把吃坏了几拨客人的那些菜式都端上来,一个也不要少。”
“这……”薛掌柜有些为难,“沈小姐,那几天的几拨客人吃完后都是肚疼腹泻的。出了这事,小人和后面的厨子和前面的伙计,检查了所有的菜式,都没有毛病。可是那些客人的肚疼腹泻也不是假的。上那些菜式怕是有问题。”
“薛掌柜,没事,你只管上你的”栩若雪冲着薛掌柜说道。
“这不太好吧。”薛掌柜还是十分担心,就怕东家要是有个好歹,谁来主持大局啊!
沈楚然在一旁吩咐道:“让你上,你就上吧。记住,所有菜式,一个也不要少。”
“是。”薛京都城连忙去后厨吩咐。
薛掌柜出去后,没过多久,小二便端上了一份份精美的菜肴。
看着上面的菜色都很正常,但是当看到一道黑乎乎的菜时,一脸惊讶。
栩若雪的双眼一亮,叫住了伙计:“小二,这是新添的菜式吗”
“小姐好眼力,这是李伯研制出来的新菜,试着给客人上了几回,味道不错,不少客人都点,您尝尝。”
“哦,知道了,让你们薛掌柜过来。”栩若雪吩咐道。
不大一会儿功夫,薛掌柜便来到了雅间。
“沈小姐,您找小人有事”薛掌柜一脸恭敬地问道。
“薛掌柜,这木耳是从哪里来的”
薛掌柜看了眼栩若雪指着的菜,快速地回答道:“哦,您是说这木耳啊。这是前一段时间,山里的猎户给我们送的货,可新鲜了。这东西平时里可不好找。”
栩若雪一听便知道是怎么回事,随即问道:“那猎户送来了多少?让我看看!”
“是,那些东西都放在后厨呢。”薛掌柜说完便带着栩若雪来到了后厨看那些木耳。
“不过,那猎户一次送来了不少,以后却是再也没有来过。”薛掌柜还觉得有些惋惜。
栩若雪看见了几大筐新鲜的木耳。她走上前,抓起一把木耳,看了看,又放在鼻子底下闻了闻。
随即抬起头望着薛掌柜问道:“薛掌柜,那几拨腹痛腹泻的客人,可否都是像今天这样,点了烧鸡和木耳?”
薛掌柜叫来账房先生,查了一下,那几拨客人果真都要了烧鸡和葱爆木耳。
回到雅间,栩若雪望着沈楚南和沈楚然说道:“三哥,五哥,我看问题大致就出在了这烧鸡和木耳身上。”
沈楚南一皱眉:“你的意思是有人下了毒,可是我派人都检查过了,没有问题呀。”
“三哥,不是有人下了毒。这两样东西都是好东西,但是,如果把烧鸡与木耳同食,就会引起肠胃不适,导致腹痛腹泻。因为二者都是寒凉之物,并不能同时吃。”
“哦,原来是这样。”沈楚然在一边恍然大悟。
栩若雪又补充了一句:“还有一点,我刚才见那些木耳都是新鲜的,其实这样并不好。”
沈楚南一听,觉得有些奇怪:“哦?新鲜的反而不好吗?”
栩若雪点点头道:“是的。这是因为新鲜的木耳里含有一种东西,人吃了以后,经过太阳一晒,很容易出现红斑、水泡,有些人还可能出现恶心、呕吐、腹泻等症状。所以,要想吃这木耳,就一定要先晒干,吃之前,再用水泡发开。”
沈楚然在一旁十分感慨道:“吃这木耳还有这么多讲究呢!这东西生在深山老林里,不容易得,以前大家都是以为越新鲜的越好呢。”
沈楚南看了看桌子上摆放着的烧鸡和木耳:“这么看来,那个猎户怕也是知道这烧鸡和木耳不能同食,这才故意给玉膳堂送来了这么多木耳。”
沈楚然一拍桌子:“可恶!”
栩若雪又吩咐道:“薛掌柜,赶紧把那些剩下的木耳都拿到太阳底下晒干。”
薛掌柜急急忙忙地应道:“是,小人这就去办。”
栩若雪又歪着头想了想:“最近玉膳堂的生意不好,嗯,我看要不咱们就办些促销活动吧。”
“若雪妹妹你是不是又想到了什么好办法?”沈楚然双眼一亮。
“咱们就推出,十桌酒席吧。”栩若雪一边说着一边让凌霜拿纸笔。
沈楚南也十分好奇栩若雪想到了什么好的促销手段,追问了一句:“你打算如何?”
栩若雪在招牌菜上打了几个记号:“菜品事先商定好,都是玉膳堂的招牌菜,价格固定。”
沈楚南听着并不觉得有任何问题,继续问道:“然后呢!”
栩若雪笑着说道“”“然后嘛,第一桌不要钱。”
沈楚然一听,顿时急了:“怎么能做赔本买卖呢!”
栩若雪轻笑一声:“五哥,你先别着急,听我啊说完。”
于是,栩若雪继续说道:“第二桌打一折、第三桌两折……以此类推,到第十桌就是九折,先到先得。”
栩若雪说完,眼睛亮晶晶地盯着两人:“三哥,五哥,你们觉得怎么样?”
沈楚南第一个赞同道:“此举甚好。”
沈楚然也立刻笑着应道:“放心,这件事情我帮你宣传。”
于是,沈楚南和沈楚然发动了宣传力量,没几天,坊间的百姓就全知道了。
“你们知道嘛,敢情那木耳不能吃新鲜的,得先在太阳下晒干了,再用水泡发了才能吃。”
“听说了……”
“玉膳堂知道了事情的原委后,要搞个什么……哦,促销。”
于是很多人开始打听起玉膳堂促销的事情。
第一反应都很惊讶,但是他们到酒楼门口发现,果然如此。
“真的有这好事?还能白吃?”
“反正那告示上是这么写的,那么有名的酒楼总不至于骗人吧。”
“哎呦呵,那这么说,咱们要是第一个去的,也可以白吃了”
“哎,你想得太美了,我回来的时候,都已经排到第七桌了。”
……
就这样,玉膳堂在解释宣传和促销活动的双重推动下,又恢复了往日天天客满的情形。
栩若雪的耳根终于清静了。
现在她也算是顺利度过危机。
只是现在还没有调查出来背后的人是谁,她琢磨着十有八九是周家人干得好事。
不过,现在她最先要干的事情,是在京都城建立自己的产业。
至于那些躲在暗处的魑魅魍魉,总有算总账的那一天。
玉膳堂的事情解决好后,最近,栩若雪又开始惦记上了其他的生意。
她偶然发现,在热闹的商业街上一走,最火的铺子竟然是点心铺子。
于是栩若雪便开始研究如何制作出更加美味的点心。
糕点的种类她已经想好了,就做一口酥。
京都城中要么是富贵人家,要么有人身居高位,自然是品味过人间美味的。
要是自己拿出来的东西不那么令人满意,估计也讨不到好去。
“凌霜,你按照这个单子,把东西通通给我采购过来。”栩若雪吩咐道。
栩若雪写了自己必要的一些食材,交到了凌霜的手中,这种很重要的原材料,自然也要交给放心的人去做。
凌霜将信将疑地看了一眼自己的这个小姐,以前也没有见到她做过这些东西啊,怎么现在突然这么兴致勃勃了?
看着单子上面都是名贵的物件,本来还想劝着小姐给自己留条后路的凌霜摇了摇脑袋,小姐已经很久没有这么开心过了,现在都已经开始了,自然也不能够去打断她。
不多时,东西都采购到了。
凌霜无奈地跟着栩若雪和面,她自然也会做糕点,可是没见到过做糕点还要这么多准备。
栩若雪也是发现一些问题,在古代并没有像现代那些食品添加剂,所以做出来的东西是纯天然的,而且更加健康,保留了小麦的香醇。
虽然定的价钱的确是高了些,但是栩若雪相信自己一定可以做得出来整个京都城最好的一口酥。
制作一口酥的工艺也不算是复杂,对于现在的栩若雪来说也不麻烦,在凌霜期待的眼神中,大概一个时辰,栩若雪的第一批成品就已经端上了桌子。
“小姐,这个东西真的好香哦。”凌霜咽了咽口水说道。
栩若雪看到她的目不转睛地盯着一口酥,不由地笑道:“小馋猫!”
“你快点尝尝好吃吗?”栩若雪笑着说道,并且夹起了一块一口酥在凌霜的面前晃了晃。
凌霜连忙拿了过来,一口咬下,一股有些甜有些咸的味道直接在嘴中炸开,外面酥酥脆脆的外皮入口即化,只剩下了挑逗着味蕾的最极端的快感。
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